Taurus PROFESSIONAL 2 PLUS Manual De Instrucciones página 16

geben.
- Das Gerät darf nicht verwendet werden, wenn
die MIN-Füllhöhe für Öl unterschritten ist.
GEBRAUCH:
- Entnehmen Sie dem Kabelfach die Kabellänge,
die Sie benötigen.
- Schließen Sie das Gerät an das Stromnetz an.
- Professional 2 plus, Entfernen Sie den Deckel.
Diese Fritteuse kann nicht mit aufgesetztem
Deckel gebraten werden. Profesional 3 plus
kann.
- Den Frittierkorb nehmen und die Griffe durch
Drehen befestigen, bis die Haltearme im Ge-
häuse einrasten.
- Die Leuchtanzeige leuchtet auf
- Die gewünschte Frittiertemperatur mittels des
Thermostatreglers einstellen. Das Aufleuchten
der roten Kontrolllampe gibt an, dass die Er-
hitzung des Öls erfolgt.
- Stellen Sie das Frittiergut bereit und legen Sie
es in den Frittierkorb, wobei 3/4 seines Fas-
sungsvermögens nicht überschritten werden
sollten. Lassen Sie die Nahrungsmittel ab-
tropfen, bevor sie in der Wanne untergetaucht
werden.
- Wenn die Nahrungsmittel gefroren sind, müs-
sen sie erst aufgetaut werden. Das Eintauchen
gefrorener Nahrungsmittel oder Nahrungsmittel
mit hohem Wassergehalt in die Wanne, kann
bewirken, dass Öl innerhalb weniger Sekunden
nach außen spritzt.
- Warten, bis die Kontrolllampe erlischt, was
darauf hinweist, dass das Gerät die geeignete
Temperatur erreicht hat.
- Um ein Überströmen des Öls und Spritzer zu
vermeiden, wird der Frittierkorb langsam in den
Behälter eingetaucht.
- Sobald das Frittiergut zubereitet ist, den Frittier-
korb anheben und ihn zum Abtropfen von über-
schüssigem Öl in den Behälterrand einhängen.
- Den Frittierkorb entleeren.
- Das Öl nach ca. 15-20 Frittiervorgängen oder
nach 5-6 Monaten wechseln, falls das Gerät
nicht regelmäßig benutzt wird.
- Um die Entstehung von Acrylamid während
des Frittiervorgangs zu minimieren, sollten
Sie darauf achten, dass das Frittiergut keine
dunkelbraune Farbe annimmt. Verbranntes
Frittiergut im Ölbehälter sind zu entfernen und
stärkehaltige Lebensmittel (wie Kartoffeln und
Getreideprodukte) sind bei Temperaturen unter
170ºC zu garen.
ÖLFILTERSYSTEM
- Sobald das Frittiergut zubereitet ist, den Frittier-
korb anheben und ihn zum Abtropfen von über-
schüssigem Öl in den Behälterrand einhängen.
NACH DEM GEBRAUCH DES GERÄTES:
- Die Position Minimum (MIN) mittels des Tem-
peraturreglers auswählen.
- Ziehen Sie den Netzstecker.
- Das Kabel nehmen und in das Kabelfach stecken.
- Den Frittierkorb in die Wanne setzen.
- Sie können den Korbgriff verankert lassen oder
nach innen zum Frittierkorb klappen, indem Sie
seitlich auf die Stifte drücken und ihn einklap-
pen.
- Schließen Sie den Deckel.
KABELFACH
- Dieses Gerät ist mit einem Fach für das Strom-
netzkabel ausgestattet, das sich an der Unter-
seite befindet.
TRAGEGRIFF/E:
- Für ein leichtes und bequemes Tragen ist
dieses Gerät an der Seite mit einem Tragegriff
ausgestattet.
PRAKTISCHE RATSCHLÄGE:
- Um Gerüche des Öls zu beseitigen, können
Sie ein paar Stückchen Brot frittieren.
- Bei Nahrungsmitteln mit viel Wassergehalt
ist es besser und schneller zwei Frittüren mit
geringerer Menge zu machen, als eine einzige.
Damit wird das Risiko von Spritzern und des
Überlaufens vermieden.
- Um eine gleichmäßig knusprige Frittüre zu
erhalten, kann die Methode der "Frittüre in
zwei Gängen" angewendet werden. Sie besteht
darin zunächst eine erste Frittüre zu machen
bis die Nahrungsmittel ziemlich gar sind, und
anschließend eine zweite, um sie zu bräunen,
mit sehr heißem Öl.
- Es wird empfohlen mit Olivenöl niedrigster
Säuregradierung zu frittieren.
- Mischen Sie keine Ölsorten unterschiedlicher
Qualität.
- Um zu vermeiden, dass Kartoffelscheiben
aneinanderkleben ist es ratsam, sie vor dem
Frittieren zu waschen.