Gofres De Chocolate; Gofres De Jamón Y Queso - N8WERK ST5403T-GS Manual Del Usuario

3. Verter la masa de suero de leche, acei-
te y huevo en el hueco y, con cuidado,
remover todo hasta obtener una masa
homogénea.

GOFRES DE CHOCOLATE

(Programa CHOCOLATE)
Ingredientes (para 8 gofres)
150 g de chocolate negro picado • 30 g
de cacao en polvo • 2 huevos (clase M) •
90 g de mantequilla • 170 g de azúcar •
360 ml de leche • 1 vaina de vainilla
(alternativa: 1 cucharadita de aroma de
vainilla) • 250 g de harina• 1 cucharadita de
levadura en polvo • 1 cucharadita de sal
Preparación
1. Derretir el chocolate picado y la man-
tequilla en baño maría o en el microon-
das. La consistencia es adecuada
cuando el chocolate y la mantequilla
están bien mezclados. A continuación,
dejar enfriar un poco.
2. En un recipiente de tamaño medio,
mezclar la leche, los huevos, el aroma
de vainilla y la masa de chocolate con
unas varillas hasta obtener una masa
homogénea.
3. En un recipiente grande, mezclar la
harina, el cacao, la levadura en polvo,
la sal y el azúcar. Formar un hueco en
el centro.
4. Verter la masa de chocolate y huevo
en el hueco y, con cuidado, remover
todo hasta obtener una masa con los
menores grumos posibles.
GOFRES DE ROSTI DE PATATAS
(Programa CUSTOM (personalizado))
Ingredientes (para 8 gofres)
2 kg de patatas harinosas ralladas •
3 huevos (clase M) • 250 g de crema
agria • 2 cucharadas de crema de rábano
picante • sal y pimienta • opcionalmente,
mantequilla salada
Preparación
1. Rallar las patatas.
2. Enrollar la patatas ralladas en un paño
de cocina limpio y apretar el paño para
absorber la humedad sobrante
3. En un recipiente grande, mezclar los
huevos, la crema agria, la crema de
rábano picante y las patatas ralladas
hasta obtener una masa homogénea.
4. Salpimentar bien la masa.
GOFRES DE JAMÓN Y QUESO
(Programa CUSTOM (personalizado))
Ingredientes (para 14 gofres)
8 huevos (clase M) • 700 ml de leche •
440 g de mantequilla sin sal • 700 g de
harina • 500 g de queso rallado • 250 g de
jamón (en tacos fi nos) • Sal y pimienta
Preparación
1. Derretir la mantequilla.
2. En un recipiente, mezclar los huevos,
la mantequilla derretida y la leche con
unas varillas hasta obtener una masa
homogénea.
3. Echar la harina en un recipiente grande
y hacer un hueco en el centro.
4. Verter la masa de mantequilla, leche
y huevo en el hueco y remover todo
hasta obtener una masa homogénea.
5. Mezclar con la masa el queso rallado y
los tacos de jamón.
6. Salpimentar bien la masa.
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