Vor Der Benutzung - Taurus PROFESSIONAL RONER CLIP Manual De Instrucciones

werden die Lebensmittel für den späteren
Verzehr aufbewahrt) sollte nur von Personen
vorgenommen werden, die über entsprechende
Kenntnisse verfügen.
- Aus Sicherheitsgründen empfiehlt Taurus
Professional, sowohl die direkt als auch die
indirekt gekochten Speisen sofort nach dem
Kochvorgang zu verzehren.
- Beim professionellen oder gewerblichen Ein-
satz müssen die Vorschriften und Protokolle
der Gefahrenanalyse kritischer Lenkungspunk-
te (HACCP), die Vorschriften und Empfeh-
lungen der Lebensmittelbehörden sowie die
bewährten Praktiken bei der Handhabung von
Lebensmitteln strikt zu beachten.
- Allgemein gilt für alle Benutzer, dass bei der
Handhabung genau auf Hygiene sowie auf die
Sauberkeit der Utensilien und Schneidflächen
zu achten ist, bevor man den RONER CLIP
verwendet.
- Alle Produkte und Zutaten müssen frisch und
von bester Qualität sein.
- Bei langen Kochvorgängen (über 6 Stunden)
und Vakuumverpackungen ist auf Temperatu-
ren ab 65 ºC zu achten.
- Bitte beachten Sie die Tabelle mit den Richt-
werten für die einzelnen Lebensmittelgruppen
am Ende der Anleitung.
VORTEILE:
- Kochen bei niedrigen Temperaturen verhindert
den Verlust von Flüssigkeiten und die Dehydra-
tisierung und Austrocknung von Lebensmitteln,
deren natürliche Struktur bei dieser Art Kochen
optimal respektiert wird.
- Das Vakuumgaren verstärkt die Aromen und
den Geschmack der Lebensmittel und der ver-
wendeten Gewürze.
- Da der Prozess des Kochens respektiert wird,
kann die Haltbarkeit der Lebensmittel spürbar
verlängert werden.
- Das Gerät ermöglicht das Vorkochen von Ge-
richten.
- Da mit Wasser gekocht wird, können genauere
Ergebnisse erzielt werden, als in einem Kon-
vektionsofen.
BENUTZUNGSHINWEISE

VOR DER BENUTZUNG:

- Vergewissern Sie sich, dass Sie das gesamte
Verpackungsmaterial des Produkts entfernt
haben.
MONTAGE DES EDELSTAHLKÖRPERS:
- Halten Sie das Gerät so, dass das Entriege-
lungssymbol und der Pfeil übereinstimmen.
Drehen Sie den Edelstahlkörper im Uhrzeiger-
sinn bis der Pfeil und das Verriegelungssym-
bol sich auf derselben horizontalen Position
befinden (Abb.2)
BENUTZUNG:
- Vor Anschluss das Kabel völlig ausrollen.
- Das Gerät fest verriegeln, indem man es an der
Seite des Behälters oder Topfes befestigt.
- Für das Gerät wird ein Gefäß oder ein Kochtopf
mit einem Fassungsvermögen von 6-15 Litern,
das mindestens bis zur MIN-Marke des Geräts
voll Wasser ist, benötigt.
- Schließen Sie das Gerät an das Stromnetz an.
- Das Icon und die Betriebsleuchte leuch-
ten und das Gerät geht in den Wartemodus.
Drücken Sie auf das Icon
modus aufzurufen. Es muss ein Piepton zu
hören sein.
- Stellen Sie mit dem Regler die gewünschte
Kochtemperatur ein und bestätigen Sie sie mit
dem Symbol ºC/ .
- Stellen Sie mit dem Regler die gewünschte
Kochzeit ein und bestätigen Sie sie mit dem
Symbol .
- Das Kontrolllämpchen blinkt und "piept"
zweimal, wenn das Gerät die ausgewählte
Temperatur erreicht hat und die Zeit anfängt,
abzulaufen.
- Wenn Sie einen eingestellten Wert ändern
wollen, betätigen Sie das Symbol ºC/
Sekunden lang. Danach wiederholen Sie den
Einstellvorgang wie zuvor beschrieben.
- Bestätigen Sie die Einstellung mit dem Icon
und das Gerät geht in Betrieb. Wenn Sie einen
eingestellten Wert ändern wollen, betätigen Sie
das Icon ºC/ einige Sekunden lang. Danach
wiederholen Sie den Einstellvorgang wie zuvor
beschrieben.
- Wenn der Kochvorgang beendet ist, ertönten
drei "Piep"-Geräusche.
NACH DER BENUTZUNG DES GERÄTS:
- Halten Sie das Gerät an und halten Sie das
Symbol 3 Sekunden lang gedrückt.
- Den Stecker aus der Netzdose ziehen
- Das Gerät säubern
, um den Einstell-
einige