Mikrobølger er energibølger, svarende til
dem, der anvendes til tv- og radiosignaler.
Elektrisk energi omdannes til mikrobølge-
energi, som ledes ind i ovnrummet via en
bølgeleder. For at forhindre at der kommer
mad og fedt ind i bølgelederen, er den be-
skyttet af et bølgelederdæksel.
Mikrobølger kan ikke passere gennem me-
tal. Derfor er ovnrummet lavet af metal, og
der er et fintmasket metalnet på ovndøren.,
og der er et finmasket metalnet i ovndøren.
Under tilberedning kastes mikrobølgerne
vilkårligt tilbage fra siderne i ovnrummet.
00_KM-2502B_2002B_OM_WEST_PL.indb 2
SÅDAN VIRKER DIN MIKROBØLGEOVN
Mikrobølger kan passere gennem visse ma-
terialer såsom glas og plast for at opvarme
maden.(Se velegnede fade, skåle etc. på
side DK-23).
Vand, sukker og fedt i madvarer absorberer
mikrobølger, hvilket får dem til at vibrere.
Dette skaber varme ved friktion, på samme
måde som hænderne bliver varme, når man
gnider dem mod hinanden.
De yderste dele af maden opvarmes af mi-
krobølgeenergien, derefter flytter varmen
ind til midten ved ledning, som det gør i
konventionel madlavning. Det er vigtigt at
vende, omarrangere eller røre i maden for
at sikre jævn varme.
Når tilberedningen er færdig, stopper ov-
nen automatisk med at producere mikro-
bølger.
Hviletid er nødvendig efter tilberedningen,
da det gør at varmen kan spredes jævnt i
hele madvaren.
DK-2
2017-08-30 11:25:40