Como Funciona O Forno Micro-Ondas - Sharp KM-2002B Manual De Instrucciones

As micro-ondas são ondas de energia, seme-
lhantes às usadas nos sinais de televisão e rádio.
A energia elétrica é convertida em energia
de micro-ondas, que é direcionada para a
cavidade do forno através de uma guia de
ondas. Para evitar que entrem alimentos
e gordura, a guia de ondas está protegida
com uma cobertura.
As micro-ondas não passam através do me-
tal. Por este motivo, a cavidade do forno é
feita de metal e há uma rede metálica fina
na porta. Durante a cozedura, as micro-on-
das balançam aleatoriamente pelos lados
da cavidade do forno.
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COMO FUNCIONA O FORNO MICRO-ONDAS

As micro-ondas passam através de alguns
materiais, tais como vidro e plástico, para
aquecer os alimentos (ver Loiça adequada
para o forno na página PT-23).
A água, o açúcar e as gorduras dos alimen-
tos absorvem as micro-ondas que os fazem
vibrar. Isto provoca calor por fricção, do
mesmo modo que as suas mãos se aque-
cem quando as esfrega uma na outra.
As zonas exteriores dos alimentos são
aquecidas pela energia das micro-ondas.
Em seguida, o calor move-se para o centro
por condução, como o faz durante a coze-
dura tradicional. É importante virar, mudar
a posição ou mexer os alimentos para ga-
rantir um aquecimento uniforme.
Assim que a cozedura estiver completa, o
forno parará automaticamente de produzir
micro-ondas.
O tempo de repouso é necessário após a
cozedura, pois permite que o calor seja dis-
tribuido uniformemente pela comida.
PT-2
2017-08-30 11:26:00