Durées De Stockage Dans Le Compartiment Fraîcheur À 32 °F (0 °C); Compartiment Congélation; Conseils Pour Ranger Des Aliments Dans Le Compartiment Congélation; Conseils Pour Congeler Des Aliments Frais - Thermador T36FT Serie Manual Del Usuario

fr-ca Compartiment congélation
12.2 Durées de stockage dans le
compartiment fraîcheur à 32 °F
(0 °C)
Les durées de stockage dépendent de la qualité initiale de
vos aliments.
Aliments
Poisson frais, fruits de mer
Volaille, viande (cuite / rôtie)
Bœuf, porc, agneau, charcuterie (en
tranches)
Poisson fumé, brocolis
Salade, fenouil, abricots, prunes
Fromage à pâte molle, yaourt,
babeurre, chou-fleur
13 Compartiment congélation
Compartiment congélation
Dans le compartiment congélation, vous pouvez stocker
Compartiment congélation
des aliments congelés, congeler des aliments et
confectionner des glaçons.
La température est réglable de 6 °F (−14 °C) à −7 °F
(−22 °C).
La température de stockage à long terme des aliments
doit se situer à 0 °F (–18 °C) ou encore plus bas.
La congélation vous permet de stocker les aliments
facilement périssables à long terme. Les basses
températures ralentissent ou stoppent la l'altération des
aliments.
13.1 Conseils pour ranger des
aliments dans le compartiment
congélation
Pour congeler de grandes quantités d'aliments frais
¡
rapidement et en douceur, placez-les dans le bac à
produits congelés supérieur.
Veillez à ce que les produits alimentaires à congeler
¡
n'entrent pas en contact avec d'autres déjà congelés.
13.2 Conseils pour congeler des
aliments frais
Congelez uniquement des aliments frais et d'un aspect
¡
impeccable.
Congelez les aliments en portions.
¡
Les plats cuisinés sont plus appropriés que les aliments
¡
crus comestibles.
Lavez, hachez et blanchissez les légumes avant de les
¡
congeler.
Avant la congélation, lavez les fruits, retirez les pépins
¡
et épluchez-les si nécessaire, ajoutez du sucre ou une
solution d'acide ascorbique si nécessaire.
Les produits de boulangerie, le poisson et les fruits de
¡
mer, la viande, le gibier et la volaille, les œufs sans
coquille, le fromage, le beurre, le caillé, les plats
préparés et les restes se prêtent à la congélation.
La laitue, les radis, les œufs en coquille, les raisins, les
¡
pommes et poires crues, le yaourt, la crème aigre, la
crème fraîche et la mayonnaise ne se prêtent pas à la
congélation.
50
Emballer les surgelés
Un matériau d'emballage approprié et le bon type
d'emballage sont essentiels pour maintenir la qualité du
produit et éviter les brûlures de congélation.
Placez les aliments dans l'emballage.
1.
Pressez pour chasser l'air.
2.
Fermez hermétiquement l'emballage afin que les
Durée de 3.
aliments ne perdent pas leur saveur ou ne se
conservation
dessèchent pas.
jusqu'à 3 jours
Indiquez sur l'emballage le contenu et la date
4.
jusqu'à 5 jours
de congélation.
jusqu'à 7 jours
13.3 Durée de conservation du produit
jusqu'à 14 jours
jusqu'à 21 jours
Aliments
jusqu'à 30 jours
Poisson, charcuterie, plats
cuisinés, pâtisseries
Viande, volaille
Fruits et légumes
13.4 Méthodes de décongélation pour
Risque de préjudice pour la santé !
Lors de la décongélation, les bactéries peuvent se
multiplier et les aliments congelés peuvent s'abîmer.
Ne remettez pas à congeler des produits alimentaires
▶
partiellement ou entièrement décongelés.
Ne recongelez les aliments qu'après avoir les avoir fait
▶
cuire ou rôtir.
N'utilisez plus la durée de conservation dans son
▶
intégralité.
Décongelez les aliments d'origine animale dans le
¡
compartiment réfrigération, par exemple le poisson, la
viande, le fromage et le caillé.
Décongelez le pain à température ambiante.
¡
Préparez des aliments au micro-ondes, au four ou sur
¡
la cuisinière pour une consommation immédiate.
14 Système hydraulique
Système hydraulique
Votre appareil est doté de composants contenant de l'eau.
Système hydraulique
Le système hydraulique fonctionne uniquement si un filtre
à eau ou un capuchon bypass est installé.
14.1 Filtre à eau
Le filtre à eau filtre les particules et le goût de chlore de
l'eau.
Le filtre à eau réduit d'autres impuretés, par exemple les
chloramines, le plomb et les produits pharmaceutiques.
Remarque : Le filtre à eau ne filtre pas les bactéries ou
microbes.
Changez le filtre à eau :
tous les 6 mois.
¡
lorsque
¡
lorsque le débit d'eau est visiblement réduit.
¡
congelé à 0 °F (−18 °C)
aliments congelés
MISE EN GARDE
Durée de
conservation
jusqu'à 6 mois
jusqu'à 8 mois
jusqu'à 12 mois
s'allume.