Tabla de contenido
Publicidad
Ajuste para hornear
Utilice la función de horneado cuando la receta requiera el
horneado con temperaturas normales. Escuchará una señal
sonora que indica que el horno alcanzó la temperatura de
horneado programada y que debe colocar los alimentos
dentro del horno El elemento de horneado realizará un ciclo
de encendido y apagado para mantener la temperatura de
programada ideal para un horneado uniforme. Durante el
precalentamiento, el ventilador de convección funcionará para
ayudar a calentar el horno a la temperatura programada. El
ventilador realizará un ciclo de encendido y apagado después
de alcanzar la temperatura programada.
Puede utilizar el horneado para ajustar la temperatura del
horno entre 200 °F (93 °C) y 550 °F (288 °C).
Para ajustar el horneado a una temperatura de 350 °F (177 °C):
PRECAUCIÓN
Siempre use agarraderas o guantes para
hornear cuando utilice el horno. Al usar el horno, el interior
del horno, las parrillas y la cubierta se calientan mucho,
lo que podría causar quemaduras.
PRECAUCIÓN
No cocine los alimentos directamente sobre
la parte inferior del horno. Para evitar daños en el interior
y las superficies del horno, siempre hornee alimentos en el
horno usando utensilios para hornear colocados sobre la
parrilla del horno.
1.
Asegúrese de disponer las parrillas en las posiciones
deseadas para los alimentos que va a hornear. Ponga el
selector de modo del horno en la posición Bake.
2. Ajuste el selector de temperatura del horno a 350 °F.
PREHEAT comenzará, se encenderá el LED de temperatura
del horno y sonará un tono de aceptación. El horno
comenzará a calentar. PREHEATING aparecerá en la
pantalla.
3. Cuando se alcance la temperatura programada, se
apagará la luz de PREHEAT y se escuchará una señal
sonora que le indicará cuándo colocar los alimentos en el
horno. Ajuste el temporizador para controlar el tiempo de
cocción real si es necesario.
4. Cuando termine el horneado, asegúrese de volver a poner
las manijas de selector de temperatura y de modo del
horno en las posiciones OFF.
6
5
4
3
2
1
Figura 28: Posiciones de las rejillas del horno
Importante: Si la función horneado está activa y sin una
programación de tiempo de cocción, el horno permanecerá
encendido durante 12 horas antes de apagarse
automáticamente a menos que se cancele la función. Para
hornear durante más de 12 horas, consulte
ajuste de horneado continuo y la función de ahorro de energía
de 12 horas"
en la
página 18
"Cambio entre el
para obtener instrucciones.
Consejos de horneado:
•
Precaliente totalmente el horno antes de hornear alimentos
como galletas, bizcochos y panes.
•
Cuando utilice una sola parrilla, colóquela de modo tal que
los alimentos queden en el centro del horno.
•
Los utensilios oscuros u opacos absorben más calor que los
utensilios brillantes, lo que puede hacer que los alimentos
queden más tostados o dorados de lo esperado. Es posible
que sea necesario reducir la temperatura del horno o el
tiempo de cocción para evitar que ciertos alimentos se
doren demasiado. Se recomienda utilizar utensilios oscuros
para hornear pasteles. Se recomienda utilizar los utensilios
brillantes para hornear tortas, galletas y bizcochos.
•
Para obtener los mejores resultados de cocción, se
recomienda usar la función de horneado por convección
cuando se cocinen alimentos con masa o panificados, como
tortas, pasteles y panes.
•
Se prefiere el horneado por convección para cocinar en
varias parrillas a la vez.
•
Para obtener los mejores resultados cuando hornee galletas
con dos parrillas, coloque las parrillas en las posiciones 3 y
5
(Figura
28). Utilice la parrilla plana en la posición 3 y la
parrilla deslizante en la posición 5.
•
Para obtener los mejores resultados cuando hornee tortas
con dos parrillas, coloque las parrillas en las posiciones 1 y
4
(Figura
28) y posicione los utensilios tal como se muestra
en la
Figura
29. Utilice la parrilla plana en la posición 1 y la
parrilla deslizante en la posición 4.
•
Al hornear usando dos parrillas del horno, coloque los
utensilios para hornear posición como se muestra en la
Figura
29. Deje por lo menos 2 pulgadas (5 cm) de espacio
entre los utensilios para hornear, para la circulación
adecuada de aire.
•
No abra la puerta del horno con demasiada frecuencia.
Abrir la puerta reducirá la temperatura en el horno.
•
Los utensilios para hornear de vidrio representan un
conductor de calor lento. Puede requerir la reducción
de la temperatura del horno.
Figura 29: Hornear en varios niveles/parrillas
21
Controles del horno
Publicidad
Tabla de contenido
