Operaciones Preliminares De Seguridad; Limpieza Ordinaria; Períodos De Inactividad - Moretti Forni ICON Pizza S Serie Manual Instrucciones

4.1

OPERACIONES PRELIMINARES DE SEGURIDAD

¡ATENCIÓN!
Antes de efectuar cualquier operación de
mantenimiento, interrumpir la alimentación eléctrica apagando los
interruptores instalados en la parte exterior del horno y/o de la celda de
fermentación y esperar que el aparato llegue a temperatura ambiente.
Utilizar siempre adecuados dispositivos de protección individual
(guantes, gafas... ).
Todas las operaciones descritas son fundamentales para una buena
conservación del horno. En caso de no realizarse, el aparato se puede
dañar seriamente y la garantía perderá su validez.
4.2

LIMPIEZA ORDINARIA

Una vez efectuadas las operaciones descritas en el apartado 4.1 para la
limpieza ordinaria, efectuar las siguientes operaciones.
Cada día tras haber terminado el trabajo, cuando el aparato se habrá enfriado,
quitar meticulosamente de todas las partes los eventuales residuos que pueden
haberse creado durante la cocción utilizando un paño o una esponja húmedos,
posiblemente con agua y jabón, y luego enjuagar y secar, limpiando las partes
satinadas en el sentido del satinado.
NOTA:
en la versión "ICON" se recomienda limpiar las superficies
con un detergente neutro normal y agua tibia, con un paño de algodón o
microfibra y luego enjuagar y secar.
Efectuar una limpieza esmerada de todos los componentes a los que se puede
acceder.
¡ATENCIÓN!
Cada
eventuales grasas producidas durante la cocción ya que pueden causar
posibles combustiones y explosiones.
¡ATENCIÓN!
No lave el equipo con chorros de agua o
limpiadores de vapor. Evitar que el agua u otros productos utilizados
toquen los componentes eléctricos.
Se prohíbe limpiar la cámara de cocción con detergentes perjudiciales
para la salud.
NOTA:
No limpiar los vidrios templados de las puertas cuando
están calientes.
No utilizar solventes, productos detergentes que contengan sustancias
agresivas (cloradas, ácidas, corrosivas, abrasivas, etc...) o utensilios que
puedan dañar las superficies; antes de volver a encender el aparato,
prestar atención en no dejar dentro del mismo lo que ha sido utilizado
para la limpieza.
4.3 PERÍODOS DE INACTIVIDAD
Si el aparato no se tiene que utilizar durante largos periodos:
- Desenchufarlo de la alimentación eléctrica.
- Taparlo para protegerlo del polvo.
- Ventilar periódicamente el local.
- Limpiarlo antes de utilizarlo de nuevo.
Antes de la puesta en marcha tras un periodo sin utilizarlo, repetir el
procedimiento previsto en el apartado 3.2.1.
día quitar meticulosamente las
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