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Fresa
o
Escoger fresas muy perfumadas y
verificar que no estén dañadas.
Limpiar delicadamente las fresas con
un papel absorbente húmedo (si se
lavan con agua corriente se llenan de
agua) y retirar el pedúnculo.
las fresas, frutas de
Beneficios :
primavera, reemplazan a los cítricos
(de invierno) ya que aportan mucha
vitamina C.
Frambuesa
Escoger frutas maduras y sanas. Si
uno mismo cosecha las frambuesas,
el pedúnculo debe desprenderse
fácilmente. Es preferible no lavar las
frambuesas para que no pierdan su
perfume.
Beneficios :
aportan calcio, hierro y
magnesio. Contribuyen al equilibrio
mineral del organismo. Las frambuesas
aportan una cantidad interesante de
fibras. La licuadora permite eliminar
los gránulos indeseables para las
personas con intestinos frágiles.
Primavera
CONSEJOS DE LAS DIETISTAS
Jengibre
Escoger
exclusivamente
frescas y bien firmes (sin arrugas).
Cortar un trozo pequeño para
licuarlo con otras frutas u hortalizas
para hacer un cóctel picante.
el jengibre es rico en
Beneficios :
minerales, pero pobre en sodio, por
lo que conviene perfectamente a una
dieta sin sal, pues permite sazonar
los
platos.
El
jengibre
numerosas
cualidades
favorece la digestión, es eficaz
contra los mareos en el viaje y las
náuseas del embarazo.
Guayaba
o
Escoger guayabas con piel amarillo
claro, signo de madurez. Retirar la
piel antes de introducirlas en la
licuadora o el Smoothie
su pulpa es muy compacta, se
recomienda licuar una sola guayaba
a la vez y vaciar la cesta de la
licuadora antes de seguir licuando
otras frutas
Beneficios :
fuente excepcional de
vitamina C . La licuadora permite
eliminar la mayoría de las fibras
insolubles mal toleradas por los
intestinos frágiles.
raíces
tiene
médicas:
m
x. Como
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