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FONCTION ET OBJET
Appareils de remise en température : cet appareil est destiné à
remettre en température les récipients de plats cuisinés réfrigérés et à
maintenir les récipients d'aliments chauds à des températures de
service sûres.
Cet appareil n'est pas destiné à la cuisson de produits alimentaires
crus.
Cet appareil n'est pas prévu pour une utilisation ménagère, industrielle
ou en laboratoire.
DÉBALLAGE DE L'APPAREIL
1. Enlevez tout le matériel d'emballage et le ruban adhésif, ainsi que le
plastique de protection.
2. Nettoyez les résidus de colle du plastique ou du ruban adhésif.
INSTALLATION
Modèles sur comptoir
1. Placez l'appareil à l'endroit souhaité.
2. Branchez l'appareil sur une prise électrique correctement mise à la
terre correspondant aux valeurs indiquées sur la plaque
signalétique. L'appareil risque d'être abîmé s'il est alimenté par une
alimentation non conforme.
3. Avant d'utiliser cet appareil, il doit être minutieusement nettoyé et
essuyé. Voir « Nettoyage ».
Modèles encastrables
AVIS :
L'installation doit être effectuée par un personnel ayant
une expérience d'installation d'appareils encastrables
dans un environnement de restauration commerciale.
1. Créez des découpes pour le réchaud et la boîte de commande.
Composant
Ouverture de découpe en po (cm)
Réchaud
13-¹⁄₄ x 27-¹⁄₂ (33,6 x 69,8)
Boîte de commande
5-⁷⁄₈ x 6-³⁄₈ (16,1 x 14.9)
Toutes les découpes doivent être à moins de ¹⁄₈" de la
AVIS :
dimension indiquée.
2. Appliquez un mastic silicone à la zone de découpe pour éviter que de
l'humidité ne pénètre dans les surfaces exposées.
3. Placez et centrez le compartiment sur le joint. Serrez lentement les
vis à oreilles, en alternant entre les vis.
4. Branchez l'appareil sur une prise électrique correctement mise à la
terre correspondant aux valeurs indiquées sur la plaque
signalétique.
AVIS :
L'utilisation d'une tension différente de la tension
nominale indiquée sur la plaque signalétique
endommagera l'appareil. Une tension incorrecte, la
modification du cordon d'alimentation ou les
composants électriques risquent d'endommager
l'appareil et d'annuler la garantie.
5. Avant d'utiliser cet appareil, il doit être minutieusement nettoyé et
essuyé. Voir « Nettoyage ».
2
Appareils de remise en température rectangulaires encastrables et de table 4/3 Cayenne
CARACTÉRISTIQUES ET COMMANDES
F
C
A
B
F
G
E
A
Interrupteur de marche/arrêt. Permet la mise en marche et
l'arrêt de l'appareil. Un voyant s'allume quand l'appareil est
sous tension.
B
Thermostat. Permet de régler la température du bac. Sur les
modèles encastrables, sert aussi d'interrupteur de marche/arrêt.
C
Voyant Marche. S'allume quand l'appareil est sous tension.
D
Voyant de niveau d'eau bas.S'allume quand le compartiment a
besoin d'eau. Si le voyant s'allume en cours d'utilisation, de
l'eau fraîche et claire doit être ajoutée au compartiment.
E
Robinet de vidange (certains modèles). Permet de vider l'eau
du compartiment.
F
Repères de niveau d'eau. Indiquent le niveau d'eau correct.
G
Vis à oreilles. Permettent de fixer l'appareil au comptoir.
®
Heat 'N Serve - Manuel d'utilisation
D
E
A
B
D
C
D
B
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