Marcato MARGA MULINO Manual Del Usuario página 10

SOIN ET ENTRETIEN DE LA MACHINE
Marga Mulino est fabriquée avec des matériaux de première qualité et est minutieusement perfectionnée au cours
de la phase de production, par conséquent, elle ne nécessite aucune intervention d'entretien particulière.
Voici quelques conseils pour conserver la machine en parfaites conditions:
- Lorsque vous utilisez Marga Mulino pour la première fois, faites travailler la machine sur la
2/3 minutes. À la fi n, jetez la farine: cette procédure permettra un nettoyage supplémentaire des rouleaux.
- Ne pas laver la machine avec de l'eau ou des produits détergents.
Pour le nettoyage, il suffi t de retirer le produit resté coincé à l'aide du pinceau fourni (Fig. 9).
- Nettoyer toujours les rouleaux après avoir fi ni de travailler.
- Pour retirer la trémie, tirez-la vers le haut en prenant soin de tenir le corps de la machine solidement
posé sur le plan de travail (Fig. 10).
- Si nécessaire, mettre quelques gouttes d'huile de vaseline aux extrémités des rouleaux (Fig.11).
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pendant
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RECETTES:
BISCUITS d'AVOINE CAPELLINI de RIZ
* 300 g de farine d'avoine * 250 g de farine de riz
* 150 g de beurre * 150 g de farine «tout usage»
* 100 g de sucre * 100 g de purée de pommes de terre bouillies
* 2 cuillères à soupe de miel * 3 cuillères à soupe d'amidon de riz
* 1 œuf * 150 ml d'eau
* 1 jaune d'œuf
* 1 sachet de vanilline
PAIN aux CÉRÉALES
* 1/2 cuillère à café de levure vanillée
* 500 g de farine complète
* 1 pincée de sel
* 15 g de levure de bière fraîche
* 1 pincée de cannelle
* 4 g de sel
* 250 ml d'eau tiède
* 2 g de sucre
PIZZA au KAMUT
* 500 g de farine de kamut
* 15 g de levure de bière fraîche
* 28 g d'huile d'olive vierge extra
* 4 g de sel
* 250 ml d'eau tiède
* 2 g de sucre