Marcato MARGA MULINO Manual Del Usuario página 4

CURA E MANUTENZIONE DELLA MACCHINA
Marga Mulino è costruita con materiali di prima qualità ed accuratamente perfezionata in fase produttiva,
quindi non necessita di particolare manutenzione.
Ecco alcuni suggerimenti per conservare la macchina in perfette condizioni:
- Quando usate Marga Mulino per la prima volta, fate lavorare la macchina nella posizione 0 per 2/3 minuti.
Al termine scartate la farina: questa procedura permetterà una ulteriore pulizia dei rulli.
- Non lavare la macchina con acqua o detersivi.
Per la pulizia è suffi ciente rimuovere il prodotto rimasto incastrato con il pennello in dotazione (Fig. 9).
- Pulire sempre i rulli al termine della lavorazione.
- Per togliere la tramoggia, tiratela verso l'alto avendo cura di tenere il corpo macchina saldamente
appoggiato al piano di lavoro (Fig. 10).
- Se necessario, mettere alcune gocce di olio di vasellina alle estremità dei rulli (Fig.11).
9 10 11
RICETTE AI CEREALI:
BISCOTTI d'AVENA CAPELLINI di RISO
* 300 g farina d'avena * 250 g farina di riso
* 150 g burro * 150 g farina "mille usi"
* 100 g zucchero * 100 g purea di patata lessata
* 2 cucchiai di miele * 3 cucchiai amido di riso
* 1 uovo * 150 ml acqua
* 1 tuorlo d'uovo
* 1 bustina di vanillina
PANE ai CEREALI
* 1/2 cucchiaino di lievito vanigliato
* 500 g di farina integrale
* 1 pizzico di sale
* 15 g di lievito di birra fresco
* 1 pizzico di cannella
* 4 g di sale
* 250 ml di acqua tiepida
* 2 g di zucchero
PIZZA al KAMUT
* 500 g di farina di kamut
* 15 g di lievito di birra fresco
* 28 g d'olio extra vergine d'oliva
* 4 g di sale
* 250 ml di acqua tiepida
* 2 g di zucchero