Falls sich eine Eisschicht abgelagert hat, das Gerät abtauen. Eine dicke Eisschicht
beeinträchtigt die Übertragung der Kälte, somit wird der Energieverbrauch ge-
steigert.
9.1. Aufbewahren der Lebensmittel im Kühlraum
Aufgetaute Lebensmittel, wenn auch nur teilweise aufgetaut, dürfen nicht wie-
der eingefroren werden.
Getränke in Flaschen und Dosen, insbesondere die kohlensäurehaltigen Getränke,
dürfen nicht im Gefrierraum aufbewahrt werden, da die Flaschen und Dosen
platzen können.
Das aus dem Gefrierraum herausgenommene Gefriergut (Eis, Eiswürfel usw.)
nicht direkt in den Mund nehmen, niedrige Temperatur können empfindliche
Verbrennungen verursachen.
Lebensmittel auf Tellern, in Behältern oder in geeigneter Behältern aufbewahren.
Verteilen Sie die Lebensmittel gleichmäßig im Gerät. Beachten Sie, dass die Le-
bensmittel die hintere Kühlraumwand nicht berühren dürfen, da es dadurch zu
Bereifung oder Anfeuchtung kommen kann.
Kein mit heißen Speisen gefülltes Geschirr in den Kühlraum stellen, da sonst das
Geschirr platzen kann.
Lebensmittel, die fremden Geruch leicht annehmen, wie z.B. Butter, Milch,
Quark, sowie solche, die einen intensiven Geruch haben, z.B. Fisch, Geräucher-
tes, Käse, gut verpacken bzw. in dicht verschlossenen Gefäßen aufbewahren.
Lebensmittel sind entsprechend ihrer Art und Empfindlichkeit in den richtigen
Kühlzonen aufzubewahren.
Die Aufbewahrung von Gemüse, das einen hohen Wassergehalt besitzt, bewirkt
einen Wasserdampfniederschlag über den Gemüsebehältern. Dadurch wird je-
doch die richtige Funktion des Kühlraumes nicht beeinträchtigt.
Vor dem Einlegen in den Kühlraum muss das Gemüse gut abgetrocknet werden.
Ein großer Wassergehalt im Gemüse (z.B. Blattgemüse, Schlangengurken) ver-
kürzt die Aufbewahrungszeit.
Empfindliche Oberflächen: Öl und Fett dürfen nicht mit Kunststoffteilen
und der Türdichtung in Kontakt kommen, da die Oberfläche porös und
spröde werden kann.
Kontakt mit Öl oder Fett an Kunststoffteilen vermeiden.
9.2. Tiefkühlung von Lebensmitteln
•
Fast alle Lebensmittel eignen sich zum Einfrieren, ausgenommen Gemüse, das in
rohem Zustand verzehrt wird, z.B. Blattsalat.
•
Nur Lebensmittel mit hoher Qualität sind zum Einfrieren geeignet. Portionieren
Sie die Lebensmittel für den einmaligen Verbrauch, um getaute Produkte nicht
wieder einzufrieren.
•
Die Lebensmittel in geruchfreies, luft- und feuchtigkeitsdichtes, sowie fett- und
laugenunempfindliches Verpackungsmaterial verpacken.
•
Polyethylen- und Aluminiumfolien sind am besten geeignet.
•
Die Verpackung muss dicht sein und dem Gefriergut dicht anliegen.
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