NE PAS utiliser de produits abrasifs, de solvants chimiques/organiques ou
des outils pointus qui risquent d'abîmer les surfaces des meubles.
NE PAS utiliser de détergents ayant une composition chimique inconnue
NE PAS vaporiser d'eau ou de détergent directement sur les parties
électriques du meuble et, pendant les opérations de nettoyage, éviter de
mouiller les ventilateurs, les plafonniers, les câbles électriques et tous les
appareils électriques en général.
NE PAS toucher le comptoir frigorifique avec les mains et les pieds mouillés
ou humides
NE PAS utiliser d`alcool ou produits similaires pour nettoyer les parties en
méthacrylate (plexiglas).
NE PAS diriger le jet directement sur les surfaces peintes ou en plastique
NE PAS appliquer les produits directement sur les surfaces à nettoyer
NE PAS utiliser d'appareils à jet de vapeur
NE PAS utiliser une force excessive pendant les opérations de nettoyage
maintenir une distance minimum de 30 cm des surfaces à nettoyer (Rif. 14),
et NE PAS diriger le jet trop près de la saleté, cela pourrait provoquer un
dommage à l'opérateur et contaminer les parties déjà propres et
l'environement (Rif. 16).
Eviter le contact ou vapeurs qui se dégagent de produits acides, alcalines ou
ammoniac contenus dans les nettoyants pour planchers qui peuvent s'oxyder
ou dévorer l'acier inox.
dans le cas de nettoyage avec hydronettoyeuses (Rif. 14), utiliser des
systèmes à BASSE PRESSION (max 30 bars) avec portée adaptée à enlever
tous les résidus présents, des pressions trop élevées peuvent endommager
les surfaces.
21_2.Le nettoyage des parties extérieures (Quotidien / Hebdomadaire)
Nettoyer chaque semaine toutes les parties extérieures du meuble en utilisant des
détergents neutres pour usage domestique compatibles avec les surfaces à
nettoyer, ou de l'eau tiède (30 °C maxi) et du savon en éliminant tous les résidus
de détergent.
Rincer à l'eau propre et sécher avec un chiffon doux.
21_3.Le nettoyage des parties intérieures (Mensuel)
Le but du nettoyage des parties intérieure du meuble est de détruire les micro-
organismes pathogènes, de façon à assurer la protection des marchandises.
Avant de procéder au nettoyage intérieur d'un meuble, il est nécessaire de :
Couper l'alimentation
Retirer toute la marchandise que le meuble contient.
Retirez toutes les pièces amovibles, comme les plats d'exposition, grilles, etc.
Laver à l'eau tiède (30°C maxi).
Désinfecter avec un détergent contenant un agent antibactérien.
Nettoyer soigneusement le bac du fond, le larmier et la grille de protection du
système de vidange de l'eau, en éliminant tous les corps étrangers tombés à
travers la grille d'aspiration et en soulevant, si besoin est, la tôle des ventilateurs ;
Sécher soigneusement avec un chiffon doux.
En présence de formation de glace, faire intervenir un technicien frigoriste qualifié.
Le nid d`abeille doit être remonté dans le même angle.
21_4.Le nettoyage des pièces en verre
NE PAS utiliser d'eau chaude sur des surfaces de verre froides, le verre peut
se briser et blesser l`opérateur.
NE PAS utiliser de matériaux rugueux, abrasifs ou de racles en métal
susceptibles de rayer les surfaces en verre.
NE PAS utiliser de chiffons sales
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Coimbra 2
VCA-VPA-VCB-SELF-H125
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