Entretien Et Nettoyage - Opérateur Qualifié; 21_1.Indications Générales - Arneg Coimbra 2 VCA Serie Manual De Instalacion Y Uso

Coimbra 2
VCA-VPA-VCB-SELF-H125
Français
2 - Placer les meubles côte à côte
3 - Unir les montant et les étriers en utilisant les vis en dotation.
TROUSSE UNION CANAL
Réf. Code
1 02940045
2 02940652
3 04230600
4 04711065
5 04520006
6 04710044
7 04480112
8 04710066
9 04230400
10 04480103
21.Entretien et nettoyage - opérateur qualifié -
Les produits alimentaires peuvent se détériorer à cause des microbes et des bactéries.
Le respect des normes hygiéniques est essentiel pour assurer la protection de la santé
du consommateur, en plus de respecter la chaîne du froid de laquelle le point de vente
constitue le dernier anneau contrôlable.
Le nettoyage doit inclure :
4 - LAVAGE (nettoyage, suppression d'environ 97% de la saleté)
5 - DÉSINFECTION (détersion des surfaces pour éliminer les microorganismes
pathogène restés après le lavage).
6 - RINÇAGE
7 - SÉCHAGE
Le nettoyage des meubles frigorifiques comprend les phases suivantes :
21_1.Indications générales
AVANT DE NETTOYER LE MEUBLE, DÉBRANCHER L'ALIMENTATION
ÉLECTRIQUE PAR L'INTERRUPTEUR GÉNÉRAL.
Avant d'effectuer une quelconque opération, attendre que les parties en
verre aient atteint la température ambiante.
Endosser des gants de travail.
Les surfaces à nettoyer, l'eau et les détergents utilisés pour le nettoyage
doivent avoir une température maximale de 30º C, par conséquent NE
PAS utiliser de l'eau chaude sur les surfaces en verre froides, le verre
pourrait se briser et blesser l'opérateur.
utiliser seulement des produits détergents de type neutre (Rif. 15)
NE PAS utiliser de produits détergents acides et alcalins (ex.: eau de Javel)
susceptibles de corroder les surfaces (Rif. 15)
72
Description
Cheville d`alignement Ø 3x40
Cheville d`alignement Ø 4x80
Écrou Hexagonal M8
Vis TCEI M8X120
Bague M4
Vis
Rondelle 8,5x24
Vis TCEI M6X80
Écrou M6
Rondelle 6x12
05060143 00 10/04/2013