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Resumen de contenidos para Lagrange 019 122
- Página 1 PREMIUM:LAGRANGE 8/04/10 16:13 Page 1 Gaufres et croque-monsieur Premium Gaufres Mode d'emploi Gebruiksaanwijzing Betriebsanleitung Istruzioni per l'uso Modo de empleo Instruction book...
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Página 2: Description De L'appareil
Voyant orange de mise sous tension Voyant vert de fin de cuisson Prise pour cordon amovible Plaques amovibles Bouton d’éjection des plaques Poignée Accessoire : pince de fermeture Gaufrettes/Croque-monsieur Cordon amovible Ref: 019 122 - 019 222 019 422 - 019 622... - Página 3 • Plaques massives en fonte d’aluminium avec revêtement antiadhésif Réf 010122 : plaques maxi gaufres (5x8) • Multifonction : plaques interchangeables vendues séparément Réf. 010222 : plaques gaufrettes chez LAGRANGE Réf. 010422 : plaques croque-monsieur • Bouton de réglage de la finition (moelleux / croustillant) Position gaufres normales...
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Página 4: Avant D'utiliser L'appareil
PREMIUM:LAGRANGE 8/04/10 16:13 Page 5 Protection de l’environnement – DIRECTIVE 2002/96/CE • Prenez toutes les précautions nécessaires pour éviter qu’une Afin de préserver notre environnement et notre santé, l’élimination personne ne se prenne les pieds dans le câble ou sa rallonge. - Página 5 PREMIUM:LAGRANGE 8/04/10 16:13 Page 6 Mise en route douce imbibée de détergent doux puis rincez à l’eau tiède. • Déroulez complètement le cordon. Séchez bien avant de remettre les plaques sur l’appareil. • Branchez votre appareil. • Lorsque la température de cuisson idéale est atteinte, le voyant...
- Página 6 PREMIUM:LAGRANGE 8/04/10 16:13 Page 7 - Une cuisson plus lente pour une gaufre encore plus 1.1 Les échecs et leurs causes croustillante (on fait mijoter la gaufre pour en ôter toute l’humi- • Gaufres partagées en deux : démoulage trop rapide.
- Página 7 PREMIUM:LAGRANGE 8/04/10 16:13 Page 8 • Fermez l’appareil et serrez les poignées pendant quelques secondes • La gaufrette est molle mais attention elle va durcir très rapide- afin de permettre à la pâte de bien s’étaler. Mettez en place la ment.
- Página 8 1. La pâte à gaufre Pour bénéficier gratuitement d’une année supplémentaire Les recettes peuvent être infinies. Nous vous donnons cependant de garantie, inscrivez-vous sur le site Internet LAGRANGE quelques précisions : (www.lagrange.fr). - Le lait et la crème employés seuls donnent des gaufres molles La garantie s’entend pièces et main d’œuvre et couvre les défauts...
- Página 9 PREMIUM:LAGRANGE 8/04/10 16:13 Page 10 Quelques recettes éprouvées... GAUFRES AU CHOCOLAT Ajoutez à la préparation de base 50 g de cacao. Les sucrées Les résultats sont toujours meilleurs avec une farine boulangère GAUFRES DELICES ordinaire qu'avec une farine pâtissière. - 250 g de farine...
- Página 10 PREMIUM:LAGRANGE 8/04/10 16:13 Page 11 GAUFRES SANDRINE GAUFRES DIETETIQUES AUX YAOURT ET BANANES - 500 g de farine - 2 bananes bien mures écrasées - 1 pincée de sel - 2 bananes coupées en rondelles - 200 g de Flocons d’avoine - 400 g de beurre salé...
- Página 11 PREMIUM:LAGRANGE 8/04/10 16:13 Page 12 Les salées Versez la farine dans une terrine. Ajoutez le sel et la levure. Battez à l’aide d’un fouet pour y incorporez le liquide. Rajoutez le beurre GAUFRES AU JAMBON fondu que vous aurez laisser tiédir. Ajoutez les œufs. Bien battre - 500 g de farine à...
- Página 12 PREMIUM:LAGRANGE 8/04/10 16:13 Page 13 2. Les Gaufrettes ou Bricelets ou Gaufres sèches Recette n°3 Dans un récipient, faire une fontaine avec : Les résultats sont toujours meilleurs avec une farine boulangère - 350 g de farine, ordinaire qu'avec une farine pâtissière.
- Página 13 PREMIUM:LAGRANGE 8/04/10 16:13 Page 14 3. Les croque-monsieur Ajoutez, selon votre goût, un filet de citron, un jaune d'oeuf battu. Garnissez et faites dorer une minute. CROQUE-CANAPÉS AU FROMAGE CROQUE NAPOLITAIN Gruyère, Chester ou tout autre fromage que vous pouvez râper.
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Página 14: Beschrijving Van Het Apparaat
Oranje controlelampje voor het onder stroom zetten Groen controlelampje voor einde bakken Stekker voor soepel snoer Afneembare platen Uitwerpknop platen Handvat Toebehoren : sluittang voor wafeltjes/Croque-monsieur Premium Gaufres Soepel snoer Ref: 019 122 - 019 222 019 422 - 019 622... - Página 15 Premium Gaufres® : • Massieve platen in gietaluminium met antiaanbaklaag Ref. 010122 : platen maxiwafels (5x8) • Multifunctie : verwisselbare platen afzonderlijk verkocht bij LAGRANGE Ref. 010222 : platen wafeltjes • Regelingknop voor de afwerking (zacht / knapperig) Ref. 010422 : platen croque-monsieur...
- Página 16 PREMIUM:LAGRANGE 8/04/10 16:13 Page 17 Bescherming van het milieu – Richtlijn 2002/96/CE model te gebruiken dat is uitgerust met een aarding en geleiders Om ons milieu en onze gezondheid te beschermen, moet de ver- met een sectie gelijk of groter dan 0.75 mm wijdering van de elektrische toestellen op het einde van hun •...
- Página 17 PREMIUM:LAGRANGE 8/04/10 16:13 Page 18 Indienststelling Antiaanbakplaten : Laat deze weken gedurende enkele minuten, • Ontrol volledig het snoer. reinig deze vervolgens met een spons met zacht detergent, en • Sluit het toestel aan. spoel deze daarna met lauw water. Goed afdrogen vooraleer de •...
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Página 18: Het Mislukken En De Oorzaken Ervan
PREMIUM:LAGRANGE 8/04/10 16:13 Page 19 De keuzeknop laat toe de baktijd aan te passen : • Neem uw wafels met behulp van een mes met scherpe punt, - Bij een snellere baktijd krijgt men een smeuïger wafel (de wafel druk het door de dikte van de wafel terwijl u een lichte druk wordt dichtgeschroeid, deze is smeuïg binnenin en knapperig... - Página 19 PREMIUM:LAGRANGE 8/04/10 16:13 Page 20 • Vet de platen in juist voor het aanbrengen van het deeg. gewicht. In tegengesteld geval, moet u een spatel gebruiken en • Spreid op de binnenste vorm een soeplepel (of vier kleine deze langzaam een beetje helpen bij het loskomen.
- Página 20 Na deze termijn Een goed deeg moet de stevigheid hebben van een dikke mel- worden zij hersteld door de dienst na verkoop LAGRANGE . kroom . Aarzel niet een beetje bloem toe te voegen als u denkt...
- Página 21 PREMIUM:LAGRANGE 8/04/10 16:13 Page 22 Enkele beproefde recepten..CHOCOLADEWAFELS Voeg aan de basisbereiding 50 g cacao toe. Met suiker De resultaten zijn altijd beter met gewone bakkersbloem dan met WAFELS DELICES banketbloem. - 250 g bloem - 150 g suiker...
- Página 22 PREMIUM:LAGRANGE 8/04/10 16:14 Page 23 WAFELS SANDRINE DIËETWAFELS MET YOGHURT EN BANANEN - 500 g bloem - 2 zeer rijpe, geplette bananen - 1 snuifje zout - 400 g gezouten boter - 2 bananen in schijfjes gesneden - 200 g havervlokken...
- Página 23 PREMIUM:LAGRANGE 8/04/10 16:14 Page 24 Niet zoete wafels Giet de bloem in een schaal. Voeg er het zout en de gist aan toe. Klop met behulp van een klopper om er de vloeistof in te men- gen. Voeg er de lauwe gesmolten boter aan toe. Doe de eieren HAMWAFELS erbij.
- Página 24 PREMIUM:LAGRANGE 8/04/10 16:14 Page 25 2. Wafeltjes of Bricelets of droge wafels Recept nr. 3 In een recipiënt een hoopje maken met: De resultaten zijn altijd beter met een gewone bakkersbloem dan - 350 g bloem met een patisseriebloem. - 200 g suiker - 150 g boter Recept nr.
- Página 25 PREMIUM:LAGRANGE 8/04/10 16:14 Page 26 3. De croque-monsieur NAPOLITAANSE CROQUE Versier de croque met schijven tomaten, blaadjes verse basilicum, daarna mozzarella. CROQUE-CANAPÉS MET KAAS Voeg er een spuitje olijfolie aan toe. Gruyère, Chester of elke andere kaas die u kunt raspen.
- Página 26 Wahl der Bräunung Orange farbige Stromlampe Grüne Lampe zum Anzeigen des Garzeitendes Steckbuchse für die abnehmbare Geräteschnur Herausnehmbare Waffelformen Knopf Plattenauswurf Griff Zubehör : Verschlussklammer Waffeln/Toasts Premium Gaufres Abnehmbare Geräteschnur Ref: 019 122 - 019 222 019 422 - 019 622...
- Página 27 ______________________________________ erhältliche Platten: • Massive Platten aus Aluminiumguss mit Antihaftbeschichtung Ref 010122: Platten für Maxiwaffeln (5x8) • Mehrfunktionen: bei LAGRANGE erhältliche, weitere austausch- Ref. 010222: Platten für Waffeln bare Platten Ref. 010422: Platten für Toasts • Knopf zum Einstellen der Waffelbeschaffenheit (weich / knusprig)
- Página 28 PREMIUM:LAGRANGE 8/04/10 16:14 Page 29 Umweltschutz – RICHTLINIE 2002/96/CE • Diese Geräte sind nicht für den Betrieb mit einer separaten Schaltuhr oder einem separaten Fernbedienungssystem vorgesehen Zum Schutz unserer Umwelt und unserer Gesundheit müssen • Personen (einschließlich Kinder), die aufgrund ihrer physischen, diese Geräte am Ende ihrer Lebensdauer unter Beachtung genauer...
- Página 29 PREMIUM:LAGRANGE 8/04/10 16:14 Page 30 Abschalten des Gerätes PRAKTISCHE TIPS ________________________________ Zum Abschalten das Kabel abziehen. 1. Waffeln Auswechseln der Waffelformen ACHTUNG: • Stecker ziehen. BEI JEDER ART DER BENUTZUNG DAS GERÄT NICHT SCHON • Das Gerät vollkommen abkühlen lassen.
- Página 30 PREMIUM:LAGRANGE 8/04/10 16:14 Page 31 ACHTUNG: Damit die Waffeln gut gelingen, ist es wichtig, das 1.2 Nach einem Missgeschick Gerät zu drehen. Andernfalls sehen die Waffeln nicht so schön Auf jeden Fall: aus (Oberseite nicht vollständig ausgefüllt mit hellen Flecken, als •...
- Página 31 PREMIUM:LAGRANGE 8/04/10 16:14 Page 32 • Sie können die Waffeln in Tütenform rollen und natur oder mit Eis gefüllt anbieten; oder sie lassen sich in Dreieicke, in Hälften oder Viertel falten. • Wir erinnern daran, dass die Knusperwaffeln im Gegensatz zu normalen Waffeln vollkommen abgekühlt serviert...
- Página 32 Um kostenlos ein zusätzliches Jahr Garantie zu erhalten, schreiben paar Tipps: Sie sich auf der Web-Site von LAGRANGE (www.lagrange.fr) ein. - Nur mit Milch oder Sahne hergestellte Waffeln sind weich und Die Garantie gilt für Ersatzteile und Arbeitslohn und deckt ohne Halt.
- Página 33 PREMIUM:LAGRANGE 8/04/10 16:14 Page 34 Einige erprobte Rezepte... SCHOKOLADENWAFFELN 50 g Kakao unter den Teig mischen. Die Süßen FEINE WAFFELN Das Ergebnis ist mit normalem Bäckermehl immer besser als mit - 250 g Mehl speziellem Kuchenmehl. - 150 g Zucker...
- Página 34 PREMIUM:LAGRANGE 8/04/10 16:14 Page 35 WAFFELN SANDRINE DIÄTWAFFELN MIT JOGHURT UND BANANEN - 500 g Mehl - 2 zerdrückte gut reife Bananen - 1 Prise Salz - 2 in Scheiben geschnittene Bananen - 200 g Haferflocken - 400 g gesalzene Butter...
- Página 35 PREMIUM:LAGRANGE 8/04/10 16:14 Page 36 Die Salzigen - Petersilie und Schnittlauch - 250 g abgetropfte Maiskerne (Konserven-dose) SCHINKENWAFFELN Mehl mit Salz und Backpulver in einer Schüssel mischen. - 500 g Mehl Flüssigkeit mit einem Quirl unterschlagen. Die geschmolzene, - eine Prise Salz abgekühlte Butter hinzufügen.
- Página 36 PREMIUM:LAGRANGE 8/04/10 16:14 Page 37 2. Knusperwaffeln oder Bricelets - 2 Eiern 5 Minuten mit dem Quirl schlagen 1 Tasse Crème Fraïche und eine Prise Natron hinzufügen. Das Ergebnis ist mit normalem Bäckermehl immer besser als mit Vermischen. speziellem Kuchenmehl.
- Página 37 PREMIUM:LAGRANGE 8/04/10 16:14 Page 38 SCHINKEN-TOAST TOAST "COCOTTE“ Den Käse durch 100 g fein gehackten Schinken ersetzen (oder Toast mit dem Löffelrücken etwas eindrücken, ein Ei hineinschla- ergänzen). gen und würzen (Pfeffer und Salz). In der Deckscheibe mit dem Löffel dieselbe Vertiefung bilden und Toastscheibe auf das Ei legen.
- Página 38 Spia arancione di alimentazione Spia verde di fine cottura Presa del cavo rimovibile Piastre rimovibili Pulsante di espulsione delle piastre Impugnatura Accessorio: pinza di chiusura waffle/toast "croque-monsieur" Premium Gaufres Cavo rimovibile Ref: 019 122 - 019 222 019 422 - 019 622...
- Página 39 Rif 010122: piastre waffle maxi (5x8) antiadesivo Rif. 010222: piastre waffle • Multifunzione: piastre intercambiabili vendute separatamente Rif. 010422: piastre croque-monsieur da LAGRANGE • Pulsante di regolazione della cottura (morbida/croccante) Rif: 010122 Rif: 010222 Posizione cialde normali piastre waffle maxi (5x8)
- Página 40 PREMIUM:LAGRANGE 8/04/10 16:14 Page 41 Protezione dell'ambiente – DIRETTIVA 2002/96/CE • Se occorre utilizzare una prolunga, adottare esclusivamente un Al fine di proteggere l'ambiente e la salute, lo smaltimento degli modello provvisto di messa a terra e con conduttori di sezione...
- Página 41 PREMIUM:LAGRANGE 8/04/10 16:14 Page 42 Modalità di utilizzo Piastre di cottura antiadesive: in generale, dopo averle immer- • Svolgere completamente il cavo. se in acqua per qualche minuto, pulirle mediante una spugna non • Collegare l'apparecchio alla presa di rete.
- Página 42 PREMIUM:LAGRANGE 8/04/10 16:14 Page 43 - Una cottura più rapida per una cialda morbida (prendendo la • Prelevare i waffle con un coltello appuntito, infilzandolo nella cialda, è morbida all'interno, ma croccante all'esterno). parte spessa degli stessi ed esercitando una lieve pressione per - Una cottura più...
- Página 43 PREMIUM:LAGRANGE 8/04/10 16:14 Page 44 • Stendere sullo stampo inferiore un cucchiaio da minestra (o • Il wafer è morbido, ma tenderà a indurirsi molto velocemente. quattro cucchiaini sui quattro disegni) di pasta densa. Se si desidera arrotolarlo, farlo mediante un bastoncino sulla •...
- Página 44 1. L'impasto dei wafer Per beneficiare gratuitamente di un anno supplementare di garan- Le ricette possibili sono innumerevoli. Di seguito sono riportate zia, registrarsi sul sito Web di LAGRANGE (www.lagrange.fr). alcune precisazioni: La garanzia riguarda parti di ricambio e manodopera e copre i - latte e crema impiegati da soli forniscono wafer morbidi, privi difetti di fabbricazione.
- Página 45 PREMIUM:LAGRANGE 8/04/10 16:14 Page 46 Qualche ricetta collaudata... WAFFLE AL CIOCCOLATO Aggiungere alla preparazione di base 50 g di cacao. Waffle dolci WAFFLE DELIZIA I risultati sono sempre migliori usando la normale farina per pane, - 250 g di farina invece della farina per pasticceria.
- Página 46 PREMIUM:LAGRANGE 8/04/10 16:14 Page 47 WAFFLE SANDRINE Degustare questi waffle caldi. Spolverarli di zucchero al velo. - 500 g di farina - 400 g di burro salato WAFFLE DIETETICI ALLO YOGURT E BANANE - 500 g di zucchero - 2 banane ben mature schiacciate...
- Página 47 PREMIUM:LAGRANGE 8/04/10 16:14 Page 48 neo. Lasciar riposare per mezz'ora - 1 ora - 1 bustina di lievito - ¾ L di liquido (½ acqua ½ latte) Degustare questi waffle caldi, spolverati con zucchero a velo. - 125 g di burro...
- Página 48 PREMIUM:LAGRANGE 8/04/10 16:14 Page 49 questi waffle molto caldi con le fette di prosciutto e i pomodori, di latte. fritti in padella con un po' d'olio. Lasciar riposare per un'ora. 2. Wafer, bricelet o waffle secchi Ricetta n° 3 In un recipiente, versare:...
- Página 49 PREMIUM:LAGRANGE 8/04/10 16:14 Page 50 - 30 g di farina TOAST NAPOLETANO - 1/4 L di latte Guarnire il toast con fette di pomodoro, foglie di basilico fresco, - 2 tuorli d'uovo aggiungere la mozzarella. Mescolare bene e aggiungere poco a poco: Aggiungere un filo d'olio.
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Página 50: Descripción Del Aparato
Piloto naranja de conexión a la red eléctrica Piloto verde de final de cocción Toma para cordón desmontable Placas desmontables Botón de eyección de las placas Accesorio: pinza de cierre Barquillos/Sandwiches. Premium Gaufres Cordón desmontable Ref: 019 122 - 019 222 019 422 - 019 622... - Página 51 Ref. 010122: placas maxigofres (5x8) antiadherente Ref. 010222: placas barquillos • Multifunción: placas intercambiables vendidas por separado Ref. 010422: placas sándwich por LAGRANGE • Botón de ajuste del acabado (esponjoso/crujiente) Posición gofres normales Ref: 010122 Ref: 010222 placas maxigofres (5x8) placas barquillos Posición gofres crujientes...
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Página 52: Puesta En Funcionamiento Y Utilización
PREMIUM:LAGRANGE 8/04/10 16:14 Page 53 Protección del medio ambiente- DIRECTIVA 2002/96/CE modelo provisto de una toma de tierra e hilos con una sección Para preservar nuestro medio ambiente y nuestra salud, la elimina- igual o superior a 0,75 mm ción al final de su vida de los aparatos eléctricos debe hacerse •... - Página 53 PREMIUM:LAGRANGE 8/04/10 16:14 Page 54 Puesta en funcionamiento Placas eléctricas antiadherentes: Por regla general, después de un remojo de varios minutos, limpiar con una esponja suave • Desenrollar totalmente el cordón. empapada en detergente suave y aclarar luego con agua tibia.
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Página 54: Los Fallos Y Sus Causas
PREMIUM:LAGRANGE 8/04/10 16:14 Page 55 - Una cocción más rápida para un gofre esponjoso (cuando se • Saque sus gofres con un cuchillo en punta pinchando en el toma el barquillo, es esponjoso pero en el interior está crujiente). grosor del gofre y ejerciendo una ligera presión para levantarlo. - Página 55 PREMIUM:LAGRANGE 8/04/10 16:14 Page 56 2. Los Barquillos o Bricelets o gofres secos • Si el barquillo se adhiere a la vez a las dos placas, no vuelva a abrir y mantenga la posición durante varios segundos, en general el barquillo se despega por su propio peso.
- Página 56 Para disponer gratuitamente de un año suplementario de garantía, Las recetas pueden ser infinitas. No obstante, le damos alguna inscríbase en el sitio Internet LAGRANGE (www.lagrange.fr). información más detallada: La garantía se entiende piezas y mano de obra y cubre los fallos - La leche y la crema solos dan gofres blandos que no tienen de fabricación.
- Página 57 PREMIUM:LAGRANGE 8/04/10 16:14 Page 58 Varias recetas probadas… GOFRES DE CHOCOLATE Añada a la preparación básica 50 g de cacao. Los dulces GOFRES DELICIAS Los resultados siempre son mejores con una harina panadera - 250 g de harina ordinaria que con una harina pastelera.
- Página 58 PREMIUM:LAGRANGE 8/04/10 16:14 Page 59 GOFRES SANDRINE GOFRES DIETÉTICOS DE YOGUR Y DE PLÁTANO - 500 g de harina - 250 g de harina - 400 g de mantequilla salada - 200 g de copos de avena - 1 bolsita de levadura - 500 g de azúcar...
- Página 59 PREMIUM:LAGRANGE 8/04/10 16:14 Page 60 Los salados - 1 bolsita de levadura - ¾ L de líquido (½ agua ½ leche) -125 g de mantequilla GOFRES DE JAMÓN - 4 huevos - 500 g de harina - perejil y cebolleta - una pizca de sal - 250 g de maíz cocido y escurrido (lata de maíz en conserva)
- Página 60 PREMIUM:LAGRANGE 8/04/10 16:14 Page 61 Verter la harina en una tarrina. Añadir la sal y la levadura. Batir para Receta nº 2 incorporar el líquido. Añadir la mantequilla fundida fría, los hue- vos, la patata rallada y el perejil cortado fino. Remover bien para - 1 cuenco de harina hacer una preparación homogénea.
- Página 61 PREMIUM:LAGRANGE 8/04/10 16:14 Page 62 3. Los sándwiches SÁNDWICH NAPOLITANO Rellene el sándwich con rodajas de tomate, hojas de albahaca fresca y mozzarella. SÁNDWICHES-CANAPÉS DE QUESO Añada un chorro de aceite de oliva. Gruyer, Chester o cualquier otro queso que se puede rallar.
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Página 62: Description Of Appliance
PREMIUM:LAGRANGE 8/04/10 16:14 Page 63 - DESCRIPTION OF APPLIANCE - - DESCRIPTION OF APPLIANCE - Base Control panel Browning control (soft / crispy) Cooking control knob : for selecting doneness Orange power indicator light Green ready-to-eat indicator light Plug for detachable cord... - Página 63 PREMIUM:LAGRANGE 8/04/10 16:14 Page 64 SPECIFICATIONS Plate sets sold separately for all Premium® Waffle Iron _________________________________ models: • Sturdy cast aluminium plates with anti-stick coating Ref. 010122: large (5x8) waffle plates • Multifunctional: interchangeable plates available separately from Ref. 010222: mini-waffle plates LAGRANGE Ref.
- Página 64 PREMIUM:LAGRANGE 8/04/10 16:14 Page 65 Environmental Protection – DIRECTIVE 2002/96/EC • This appliance is not designed for activation through use of an To protect the environment and people's health, it is important for external timer or any type of remote control system.
- Página 65 PREMIUM:LAGRANGE 8/04/10 16:14 Page 66 After Use COOKING TIPS ___________________________________ To turn off the appliance, unplug the cord. 1. Waffles Changing Plates • Unplug the appliance. IMPORTANT: • Allow it to cool completely. NEVER GREASE THE APPLIANCE BEFORE PRE-HEATING BUT •...
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Página 66: What To Do In The Event Of Problems
PREMIUM:LAGRANGE 8/04/10 16:14 Page 67 • After 2 more minutes, rotate the head back to its starting too hot for first waffles or too much sugar or not enough fat in position. the batter. IMPORTANT: The rotation process is important for making the best waffles. - Página 67 PREMIUM:LAGRANGE 8/04/10 16:14 Page 68 3. Toasted Sandwiches Toasted sandwiches are quick and easy to make. Where possible, prepare all ingredients before heating the appliance. • Position 2.5 is recommended. • Heat the appliance until the green light comes on.
- Página 68 In the event of a breakdown or malfunction, contact your retailer. Baker's yeast gives better-quality waffles. 20 - 30 g per pound After this period, repairs will be carried out by LAGRANGE 's of flour. Minimum standing time: 2 hours.
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Página 69: Sweet Waffles
PREMIUM:LAGRANGE 8/04/10 16:14 Page 70 Some proven recipe suggestions... WAFFLES 'DÉLICE' - 250 g flour Sweet Waffles - 150 g sugar - 3 eggs Baker's flour gives consistently better results than pastry flour. - 10 g yeast - 1/4 L cold milk, water or beer WAFFLES LYONNAISE (a tried-and-true recipe) - 1 pinch salt. - Página 70 PREMIUM:LAGRANGE 8/04/10 16:14 Page 71 WAFFLES SANDRINE DIET YOGHURT AND BANANA WAFFLES - 500 g flour - 250 g flour - 400 g salted butter - 200 g oatmeal - 500 g sugar - ½ L milk L milk - 2 tbsp. honey...
- Página 71 PREMIUM:LAGRANGE 8/04/10 16:14 Page 72 adding the lemonade and then the baking powder and cooled WAFFLES BRESSANES melted butter. Whisk until the batter is completely uniform. - 500 g flour Leave to stand for 30 to 60 minutes. - 1 pinch salt Enjoy these waffles warm sprinkled with icing sugar.
- Página 72 PREMIUM:LAGRANGE 8/04/10 16:14 Page 73 Pour the flour into a mixing bowl. Add the salt and yeast. Beat with Recipe 2 a whisk to blend in the liquid. Add the cooled melted butter, - 1 part flour (about a cup) eggs, grated potato and finely chopped parsley.
- Página 73 PREMIUM:LAGRANGE 8/04/10 16:14 Page 74 3. Toasted Sandwiches If desired, add lemon juice or beaten egg yolk. Top with the other piece of bread and cook for 1 minute until golden. TOASTED CHEESE SANDWICHES CROQUE NAPOLITAIN Use Gruyère, Chester or any other cheese that grates well.
- Página 74 PREMIUM:LAGRANGE 8/04/10 16:14 Page 75...
- Página 75 PREMIUM:LAGRANGE 8/04/10 16:14 Page 76 17 Chemin de la Plaine ZA les Plattes 69390 VOURLES France www.lagrange.fr info@lagrange.fr...