Bradley Professional Serie Manual Del Usuario página 33

Madame, Monsieur,
Technologie de fumage révolutionnaire pour les chefs cuisiniers à la maison
Nous vous souhaitons de bien profiter de l'exceptionnelle expérience du fumage et de la cuisson lente par
grillage dans votre propre arrière-cour. Le fumoir Bradley est un four de fumage isolé conçu pour générer
automatiquement une circulation continue de fumée propre. Il s'agit d'un appareil électrique conçu pour
l'extérieur permettant de cuire, de griller et rôtir ainsi que de fumer à chaud ou à froid des aliments en
obtenant chaque fois des résultats supérieurs avec un minimum d'efforts.
Le fumoir Bradley est unique en son genre, car il produit une fumée qui est quatre fois plus propre que celle
produite par les copeaux brûlés dans les boîtes de combustion classiques*. Parce que le fumoir éteint
automatiquement la bisquette consumée, il évite la formation de gaz et acides libérés à températures
élevées. En outre, le fumoir Bradley satisfait à toutes les normes pour les appareils utilisés en Amérique du
Nord et en Europe.
Les briquettes de bois aromatiques Bradley Flavor Bisquettes®, fabriquées spécialement pour votre fumoir,
sont offertes en différentes essences de bois : aulne, pommier, cerisier, caryer (hickory), érable, mesquite,
chêne, caryer pacanier, mélange du Pacifique, mélange spécial et chêne au whisky. Consultez les idées de
recettes offertes dans le livret de recettes inclus et sur notre site Web : www.bradleysmoker.com.
Nous vous recommandons également d'essayer notre collection de recettes Bradley, les grilles à viande
boucanée (jerky) Bradley, les grilles et supports originaux Bradley, les crochets à saucisses, les housses de
protection imperméables, les casquettes et tabliers, et notre thermomètre numérique Bradley avec sonde à
viande qui élimine les incertitudes lors de la cuisson et du fumage des viandes.
Je vous souhaite de nombreuses années de plaisir à cuisiner et fumer vos aliments préférés avec notre fumoir
intelligent.
Avec mes sincères salutations,
Wade Bradley
*D'après des études et des essais effectués à l'Institut de technologie de la Colombie-Britannique. (The British Columbia
Institute of Technology).
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