Receitas Para A Liquidificadora; Smoothies De Fruta - Russell Hobbs 22700-56 Manual De Instrucciones

SOPA DE BATATA E ALHO FRANCÊS
• 75 g de alho-francês
• 1 cubo de caldo de carne
• 75 g de batatas
• 400 ml de água
• sal e pimenta
Processe o alho-francês e as batatas por 2
segundos. Transfira para uma panela grande. Junte
água e os cubos de caldo de carne. Deixe ferver,
mexendo frequentemente. Reduza o calor. Tape a
panela. Coza em lume brando por 20 minutos.
Retire do lume. Deixe arrefecer 30 minutos.
Processe até obter uma consistência suave. Deixe
aquecer até à temperatura de servir (não deixe
ferver). Ajuste os temperos. Sirva acompanhado
com pão.
Para Vichyssoise, junte 2 cebolinhas aos alhos
franceses e às batatas, junte uma noz de manteiga
na panela antes de aquecer, refrigere a sopa em vez
de a reaquecer, e bata para dentro da sopa 75 ml de
natas antes de a servir fria.
SOPA DE ABÓBORA COM ESPECIARIAS
• 15 ml deóleo vegetal
• 450 ml de caldo de galinha/legumes
• 450 g de abóbora
• 2,5 g de gengibre moído
• 15 ml de natas/crème fraiche
• 1 alho-francês
• 1 molho folhas de coentro
• 2,5g de coentros picados
• 1 dente de alho
• sal e pimenta
Descasque, remova as sementes e corte a abóbora
em pedaços. Aqueça o óleo numa panela. Junte o
alho-francês, o alho e as especiarias. Mexa durante
3 minutos. Junte o caldo de carne e a abóbora.
Deixe ferver, mexendo frequentemente. Reduza o
calor. Tape a panela. Coza em lume brando por
20-30 minutos. Retire do lume. Junte os coentros e
as natas, mexendo sempre. Deixe arrefecer 30
minutos. Processe até obter uma consistência
suave. Deixe aquecer até à temperatura de servir
(não deixe ferver). Ajuste os temperos. Sirva
acompanhado com pão.
PESTO DE COENTROS
• 2 dentes de alho
• 2 punhados de folhas de coentro
• 60 g de pinhões
• 125 ml de azeite
• 60 g de queijo parmesão ralado

RECEITAS PARA A LIQUIDIFICADORA

Processe os coentros, alho, pinhão e metade do
azeite até obter uma consistência suave. Coloque
numa tigela maior. Misture o queijo parmesão.
Junte azeite para ajustar a consistência: Para um
molho: espesso. Para uma cobertura: médio. Para
molho para massas: líquido.

SMOOTHIES DE FRUTA

Processe tudo até obter uma consistência
suave.
60 ml de iogurte
200 ml de leite
30 g de aveia
1 banana
30 ml de mel
2 maçãs, descaroçadas
170 g de gelado de chocolate
300 ml de sumo de laranja
150 g de iogurte de avelã
1 banana
200 ml de leite
300 ml de leite achocolatado
2 peras descaroçadas
200 ml de iogurte
1 manga, sem caroço
200 ml de leite
5 ml de mel
300 ml de leite
1 banana
12 morangos
400 ml de leite
1 banana
20 ml de mel
10 ml de extracto de baunilha
360ml limonada
125 g de gelado de baunilha
70 g de amoras
300 ml de sumo de laranja
300 ml de sumo de mirtilo
1 banana
600 ml de sumo de maçã
1 manga, sem caroço
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