Russell Hobbs 22700-56 Manual De Instrucciones página 77

ZUPA ZIEMNIACZANA Z POREM
• 75g pory
• 75g ziemniaki
• 1 kostki rosołowe
• 400ml woda
• sól i pieprz
Miksuj pory i ziemniaki przez 2 sekundy. Przełóż do
dużej patelni. Dodaj wodę i kostki rosołowe.
Doprowadź do wrzenia, ciągle mieszając. Zmniejsz
ogień. Przykryj patelnię. Gotuj na wolnym ogniu
przez 20 minut. Zdejmij z ognia. Studź przez 30
minut. Miksuj aż do gładkości. Doprowadź do
temperatury podawania (nie pozwól, aby się
zagotowało). Dopraw do smaku. Podawać z
pieczywem. Zupa Vichyssoise - dodać trochę
szczypiorku do porów i ziemniaków, wyłożyć na
patelnię kawałek masła przed ogrzaniem, schłodzić
zupę, nie podgrzewać, wbić 75ml śmietany przed
podaniem na zimno.
PIKANTNA ZUPA Z DYNI
• 450 g dyni
• 15 ml oleju roślinnego
• 1 por
• 1 ząbek czosnku
• 450 ml wywaru z kurczaka i warzyw
• 2,5 g zmielonego imbiru
• 15 ml śmietanki / creme fraiche
• 2,5 g zmielonej kolendry
• 1 pęczek liści kolendry
Obrać, usunąć nasiona i pokroić dynię w kawałki.
Rozgrzej olej na patelni. Dodaj por, czosnek i
przyprawy. Mieszaj przez 3 minuty. Dodaj kostkę
rosołową i dynię. Doprowadź do wrzenia, ciągle
mieszając. Zmniejsz ogień. Przykryj patelnię. Gotuj
na wolnym ogniu przez 20-30 minut. Zdejmij z
ognia. Wymieszaj z kolendrą i śmietaną. Studź przez
30 minut. Miksuj aż do gładkości. Doprowadź do
temperatury podawania (nie pozwól, aby się
zagotowało). Dopraw do smaku. Podawać z
pieczywem.
PESTO Z KOLENDRY
• 2 garść liście kolendry
• 2 ząbki czosnek
• 60g orzeszki pinii
• 125ml oliwa z oliwek
• 60g Parmezan, starty
Zmiksuj kolendrę, czosnek, orzeszki piniowe z
połową oliwy do gładkości. Przełóż do dużej miski.
Wymieszaj z parmezanem Dodaj oliwę do
odpowiedniej konsystencji: Na dip: gęsta. Na
topping: średnia. Na sos do makaronu: rzadka.
PRZEPISY DO BLENDERA
KOKTAJLE OWOCOWE
Zmiksuj wszystko do gładkości.
60 ml jogurtu
200 ml mleka
30 g owsianki
1 banan
30 ml miodu
2 jabłka, bez gniazd nasiennych
170g lodów czekoladowych
300 ml soku z pomarańczy
150 g jogurtu z orzechami laskowymi
1 banan
200 ml mleka
300 ml mleka czekoladowego
2 gruszki, bez gniazd nasiennych
200 ml jogurtu
1 mango
200 ml mleka
5 ml miodu
300 ml mleka
1 banan
12 truskawek
400 ml mleka
1 banan
20 ml miodu
10 ml ekstraktu z wanilii
360 ml lemoniady
125 g lodów waniliowych
70 g jagód
300 ml soku z pomarańczy
300 ml soku z żurawiny
1 banan
4 połówki moreli z puszki
80 ml soku morelowego (z puszki)
2 brzoskwinie, bez pestek
60 ml jogurtu
200 ml mleka
10 ml miodu
600 ml soku jabłkowego
1 mango
77