Russell Hobbs 22700-56 Manual De Instrucciones página 57

PURJOPERUNAKEITTO
• 75g purjoja
• 75g perunoita
• 1 lihaliemikuutio
• 400ml vettä
• suolaa ja pippuria
Sekoita purjoja ja perunoita 2 sekuntia. Siirrä ne
isoon pannuun. Lisää vesi ja lihaliemikuutio.
Kiehauta sekoittaen samalla. Laske lämpöä. Peitä
pannu. Hauduta 20-30 minuuttia. Ota pois
lämmöltä. Jäähdytä 30 minuuttia. Sekoita, kunnes
seos on tasainen. Lämmitä tarjoilulämpöön (älä
anna kiehua). Tarkista mausteet. Tarjoile leivän
kanssa.
Vichyssoise-versiota varten on purjoihin ja
perunoihin lisättävä hieman ruohosipulia, lisää
nokare voita pannuun ennen kuumennusta,
jäähdytä keitto lämmittämisen sijaan ja vispaa
mukaan 75ml kermaa ennen tarjoilemista kylmänä.
MAUSTEINEN KURPITSAKEITTO
• 450g kurpitsa
• 15ml kasvisöljyä
• 1 purjo
• 1 kynsi valkosipulia
• 450ml kana/vihanneslientä
• 2.5g jauhettua inkivääriä
• 15ml hapankermaa/crème fraichea
• 2.5g jauhettua korianteria
• 1 nippu Korianterinlehtiä suolaa ja pippuria
Kuori kurpitsa, poista siemenet ja leikkaa se
palasiksi Kuumenna öljyä pannussa. Lisää purjo,
valkosipuli ja mausteet. Sekoita 3 minuuttia. Lisää
liemi ja kurpitsa. Kiehuta sekoittaen samalla. Laske
lämpöä. Peitä pannu. Hauduta 20 – 30 minuuttia.
Ota pois lämmöltä. Sekoita ja lisää korianteri ja
kerma. Jäähdytä 30 minuuttia. Sekoita, kunnes seos
on tasainen. Lämmitä tarjoilulämpöön (älä anna
kiehua). Tarkista mausteet. Tarjoile leivän kanssa.
KORIANTERIPESTO
• 2 kourallista Korianterinlehtiä
• 2 kynttä valkosipulia
• 60g pinjansiemeniä
• 125ml oliiviöljyä
• 60g Parmesan-juustoa, raastettuna
Sekoita korianteri, valkosipulit, pinjansiemenet ja
puolet öljystä, kunnes seos on tasainen. Siirrä isoon
kulhoon. Sekoita mukaan parmesan. Lisää öljyä
säätääksesi koostumusta: Dippiä varten: paksu.
Päällystettä varten: keskipaksu. Pastakastiketta
varten: ohut.
TEHOSEKOITINRESEPTIT
HEDELMÄISIÄ SMOOTHIE-JUOMIA
Sekoita, kunnes seos on tasainen.
60ml jugurttia
200ml maitoa
30g kaurahiutaleita
1 banaani
30ml Hunajaa
2 Omenoita, ilman siemeniä
170g suklaajäätelöä
300ml appelsiinimehua
150g hasselpähkinä jogurttia
1 banaani
200ml maitoa
300ml suklaamaitoa
2 päärynöitä ilman kiviä
200ml jogruttia
1 mango ilman kiveä
200ml maitoa
10ml Hunajaa
300ml maitoa
1 banaani
12 mansikoita
400ml maitoa
1 banaani
20ml Hunajaa
10ml vaniljauutetta
360ml limonadia
125g vaniljajäätelöä
70g mustikoita
300ml appelsiinimehua
300ml karpalomehua
1 banaani
4 aprikoosinpuolikkaita tölkissä
80ml aprikoosimehua (tölkistä)
2 persikkaa ilman kiviä
60ml jogurttia
200ml maitoa
10ml Hunajaa
600ml omenamehua
1 mango ilman kiveä
57