Använda Apparaten - Braun MultiQuick 7 MQ 735 Manual De Instrucciones

Smartspeed-teknik
Smartspeed-reglage för variabel
hastighet
Ett tryck för alla hastigheter. Ju mer du trycker,
desto högre hastighet (bild A.). Ju högre hastighet,
desto snabbare och finare mixnings- och hack-
ningsresultat uppnås.
Enhandsbetjäning: Smartspeed-reglaget (3) gör att
du kan sätta på motordelen och kontrollera hastig-
heten med bara en hand.
Använda apparaten
Före användning: Ta bort transportlåsen från
motordelen (4) genom att dra i den röda remmen.
Sätta på
(se sid. 4/bild A)
Apparaten har en säkerhetsknapp. För att slå på
den säkert, följ dessa steg:
1. Tryck på säkerhetsknappen (1) och håll in den
med tummen. Kontrollampan tänds och lyser
med ett fast grönt sken.
2. Tryck därefter direkt på Smartspeed-reglaget (3)
för att få önskad hastighet.
Om du inte trycker på Smartspeed-reglaget (3)
inom 5 sekunder kan apparaten inte sättas på av
säkerhetsskäl.
Kontrollampan blinkar rött.
Börja om från steg 1 för att starta apparaten på
nytt.
3. Under drift behöver du inte hålla in säkerhets-
knappen.
Stavmixer
(se sid. 4/bild B)
Stavmixern är perfekt för tillredning av dippsåser,
såser, soppor, majonnäs och barnmat samt för att
blanda drinkar och milkshake.
För optimalt mixningsresultat använd högsta hastig-
het.
• Klicka fast motordelen (4) i mixerskaftet (6).
• Placera stavmixern i en bägare eller skål. Sätt
sedan på apparaten i enlighet med beskrivningen
ovan.
• När du är klar trycker du på knapparna (5) för att
ta bort motordelen.
När du mixar direkt i kastrullen samtidigt som du
tillagar mat – ta först bort kastrullen från spisen för
att undvika stänk från kokande vätska (skållnings-
risk!).
34
Receptexempel: Majonnäs
250 g olja (t.ex. solrosolja),
1 ägg och 1 extra äggula,
1–2 msk vinäger (ca 15 g),
salt och peppar efter smak
Sätt alla ingredienser (rumstempererade) i bägaren
i den ordning som de listas i receptet ovan. Placera
stavmixern i bägarens botten. Kör stavmixern vid
maximal hastighet och håll kvar i det här läget till
dess att oljan börjar emulgera. För därefter
stavmixern långsamt uppåt och nedåt i blandningen
utan att stänga av den, för att arbeta in resterande
mängd olja. Processtid: från 1 minut (till sallad) upp
till 2 minuter för en fastare majonnäs (t.ex. dippsås).
Visp
(se sid. 4/bild B)
Använd vispen endast till att vispa grädde, ägg,
kaksmet och efterrättsmixer.
• För in vispen (8b) i växellådan (8a). Klicka sedan
fast motordelen (4) i växellådan.
• Placera vispen i en skål och sätt först därefter på
apparaten.
• När du är klar trycker du på utlösarknapparna (5)
för att lossa motordelen. Dra sedan ut vispen ur
växellådan.
För bästa resultat
• Använd en mellanstor skål.
• Rör vispen medurs samtidigt som du håller den
aningen lutad.
• Vispad grädde (max 4 dl kylskåpskall grädde,
fetthalt minst 30 %, 4–8 °C): Börja på låg hastig-
het (tryck lätt på reglaget) och öka hastigheten
(öka trycket på reglaget) under vispningen.
• Vispade äggvitor (max 4 ägg): Börja på låg
hastighet (tryck medelhårt på reglaget) och
öka hastigheten (öka trycket på reglaget) under
vispningen.
Hackningstillbehör
Hackningstillbehören (9) och (10) är perfekta för att
hacka kött, hård ost, lök, örter, vitlök, morötter,
nötter, mandel o.s.v.
Hacka alltid hårda ingredienser på högsta hastighet
(t.ex. parmesan, choklad).
För bästa resultat – se beredningstabell D. Maximal
drifttid för «hc»-hackaren: 2 minuter (stora mängder
fuktiga ingredienser) / 30 sekunder (torra eller
hårda ingredienser eller mängder < 100g / 100 ml).
Stoppa bearbetningen omedelbart om
motoreffekten avtar och/eller kraftiga vibrationer
uppstår.
Hacka inte ingredienser med väldigt hård konsistens,
som isbitar, muskotnöt, kaffebönor och gryn.
(se sid. 5/bild C)