cecotec Txuletaco the beast 6850 Manual De Instrucciones página 43

• Wählen Sie eine Stufe je nach Dicken des Fleisches aus. Das Fleisch darf unter dem
Heizelement gelegt werden, aber ohne es zu berühren. Entfernen Sie den Griff von dem Grill
unmittelbar danach, um Verbrennungen zu vermeiden.
• Vergewissern Sie sich, dass das Fleisch mittel in den Grillrost daraufgelegt wurde, um ein
gleichförmiges Grillen zu gewährleisten.
• Zum Umdrehen des Fleisches nehmen Sie den Grillrost vollständig heraus und legen Sie ihn auf
eine hitzebeständige Oberfläche. Drehen Sie es um und setzen Sie den Grillrost wieder ein.
• Es wird empfohlen, das Gerät vorzuheizen, bevor Sie das Fleisch hinlegen.
Sobald das Gerät die gewünschte Temperatur erreicht hat, konfigurieren Sie die Kocheinstellungen
erneut, damit Sie genügend Zeit haben, um beide Seite des Fleisches in dem gleichen Grillvorgang
zu grillen.
Grillvorgang Abbrechen
Halten Sie den Drehregler 3 Sekunden lang gedrückt, um den Grillvorgang abzubrechen, die
konfigurierte Temperatur zu wechseln oder das Gerät auszuschalten.
Fleisch ruhen lassen
Dieses Gerät funktioniert bei hohen Temperaturen zwischen 400 ºC und 850 ºC für ein schnelles
Grillen der Lebensmittel. Wird es empfohlen, das Fleisch nach einer starken Strahlung ruhen zu
lassen. Sie können das Fleisch entweder auf dem Gitter oder auf der Fettauffangschale mit der
niedrigsten Stufe bei niedriger Temperatur ruhen lassen.
Empfehlungen
Die Temperatur, die im Gerät angezeigt ist, wird durch das Temperatursensor gemessen, aber die
wirkliche Temperatur sinkt gemäß der Distanz zwischen dem Heizelement und dem Fleisch. Dieses
Gerät funktioniert durch Bestrahlung, deswegen hängt die Hitzeexposition von der Größe des
Fleisches ab.
• Das fettige Fleisch hat einen großen Einfluss auf das Ergebnis.
• Geben Sie Salz und Pfeffer nur nach dem Grillvorgang.
• Wenn Sie das Fleisch marinieren möchten, benutzen Sie getrocknete Beizen, bevor Sie es
in das Gerät hinlegen. Die Verwendung von flüssigen Beizen ist nicht empfohlen.
• Bestreichen Sie Butter oder Schweineschmalz, um den Geschmack zu verstärken.
• Für knusprige Grillergebnisse grillen Sie das Fleisch mit Haut.
• Sie können zuerst die Lebensmittel dämpfen und dann grillen lassen.
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