cecotec Txuletaco the beast 6850 Manual De Instrucciones página 65

a temperatura desejada, configure os ajustes de cocção outra vez para que dê suficiente tempo a
cozinhar ambos os lados da carne no mesmo processo de assado.
Cancelar a cocção
Mantenha o seletor pressionando durante 3 segundos para cancelar o processo de assado, para
mudar a temperatura configurada ou para desligar o produto.
Deixar a carne repousar
Este aparelho funciona a temperaturas muito altas, entre 400 e 850 °C, para uma cocção rápida
dos alimentos. É aconselhável, na maioria dos casos, deixar a carne repousar depois de um forte
processo de irradiação. Pode deixar repousar na mesma grelha ou melhor ainda, na bandeja para
gorduras no nível mais baixo, a uma temperatura reduzida.
Conselhos
A temperatura que se mostra no dispositivo é medida através de um sensor de temperatura de
alta precisão, mas a temperatura real diminui à medida que aumenta a distância da resistência e a
carne. Este dispositivo funciona por irradiação de calor, pelo que a exposição ao calor dependerá da
superfície da carne.
• A carne com gordura dá lugar a melhores resultados.
• Adicione sal e pimenta somente depois de cozinhar a carne.
• Se deseja temperar a carne, utilize temperos secos antes de introduzir no dispositivo. Não
é recomendável o uso de temperos líquidos.
• Unte manteiga ou margarina na carne para realçar o seu sabor.
• Se deseja obter resultados mais crocantes, asse a carne com pele.
• Pode cozinhar os alimentos a vapor primeiro e depois assar.
Os passos básicos para preparar um bife são:
1. Selecionar 800-850 °C para pré aquecer o dispositivo.
2. Introduza a carne.
3. Asse um lado da carne (de 1 a 4 minutos, dependendo do tipo de carne e do gosto pessoal).
4. Vire a carne.
5. Asse o outro lado da carne (de 1 a 4 minutos, dependendo do tipo de carne e do gosto pessoal).
6. Deixe que se cozinhe lentamente.
7. Desfrute!
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