Tabla de contenido
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CARNE DE
GROSOR
POLLO Y
(cm)
PAVO
Pechuga
<1
Muslo
Ala
Hamburguesa
1.5-2
Hamburguesa
1.5-2
Brochetas
Salchicha
Pollo picante
SÁNDWICHES
N°
PIEZAS
Tostado /
2
sándwich
Sándwich
2
Rebanadas de
4
pan
VERDURAS
N°
PIEZAS
Berenjenas
1
en rodajas
Calabacitas
2
en láminas
Pimiento en
2
cuartos
Tomate en
1
rodajas
Cebolla en
2
rodajas
N°
MODO
PIEZAS
4
GRILL DE
CONTACTO
3
GRILL DE
CONTACTO
6
GRILL DE
CONTACTO
4
GRILL DE
CONTACTO
8
BBQ
6
GRILL DE
CONTACTO
6
GRILL DE
CONTACTO
1
GRILL DE
CONTACTO
MODO
GRILL BROIL
GRILL
DE
CONTACTO
BBQ
MODO
PLACAS
GRILL DE
ACANALADA
CONTACTO
GRILL DE
ACANALADA
CONTACTO
GRILL DE
ACANALADA
CONTACTO
BBQ
LISA
GRILL DE
LISA
CONTACTO
PLACAS
°F/°C
ACANALADA 450/230
ACANALADA 400/200
ACANALADA 400/200
ACANALADA 450/230
ACANALADA 450/230
ACANALADA 450/230
ACANALADA 450/230
ACANALADA 400/200
PLACAS
°F/°C
LISA
450/230
ACANALADA
450/230
LISA
450/230
°F/°C
MÍN.
450/230
4 - 6
450/230
6 - 8
450/230
8 - 10
450/230
5 - 7
450/230
5 - 7
47
SEAR
MÍN.
√
3 - 4
untar con aceite el
alimento
20 - 25 voltear 1-2 veces du-
rante la cocción
14 - 16 voltear 1-2 veces du-
rante la cocción
√
6-8
√
14 - 16 voltear a mitad de la
cocción
11 - 13 voltear 1-2 veces
durante la cocción
6 - 8
40 - 45 voltear 1-2 veces du-
rante la cocción
MÍN.
3 - 5
colocar la placa superior
en contacto con el pan sin
aplastarlo
2 - 3
4 - 5
voltear a mitad de la cocción
CONSEJOS
untar bien con aceite el alimento
untar bien con aceite el alimento
untar bien con aceite el alimento
untar bien con aceite el alimento, voltear a
mitad de la cocción
untar bien con aceite el alimento; mezclar
frecuentemente con un utensilio
CONSEJOS
CONSEJOS
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