Clatronic SKB 3248 Manual De Instrucciones página 14

• Houd de "gedipte" levensmiddelen niet te lang boven de
opvangschaal, de deeltjes zouden erin in kunnen vallen
waardoor de transportschroef zou kunnen blokkeren.
Installatie en gebruik
Vóór de montage: Let op dat de netstekker niet in de con-
tactdoos steekt en de schakelaars (7 + 8) op OFF staan.
1. Plaats de motorbehuizing (4) op een glad, vlak en stand-
veilig werkvlak.
OPMERKING:
Kies een eenvoudig te reinigen werkvlak omdat het
kan spatten.
2. Steek de transportschroef (1) op de aandrijving van de
opvangschaal.
3. Stulp de cascades (2) over de transportschroef. De drie
bouten aan de opvangschaal bevinden zich in de gaten
van de cascade.
4. Het gemonteerde fontein moet in een horizontale positie
staan, lijn het apparaat eventueel uit. Om het apparaat
horizontaal te kunnen afstellen, wordt het geleverd met
in hoogte verstelbare voetjes (6).
OPMERKING:
Zorg er voor elk gebruik voor dat het apparaat horizon-
taal staat. Dit is essentieel voor een optimale stroom
van de chocolade!
Voorbereiding
Was en reinig het fruit indien nodig. Snijd het fruit in eetklare
hapjes.
Chocolade smelten
Neem ca. 500 g chocolade of 750 g couverture. Al naarge-
lang de chocoladesoort dient u deze hoeveelheid ook nog
aan te passen.
OPMERKING:
De opvangschaal heeft een capaciteit van ong. 1 kg.
Het verwarmingselement in het apparaat dient alleen om de
reeds gesmolten chocolade in vloeibare vorm te houden.
De chocolade of couverture moet daarom van tevoren als
volgt vloeibaar gemaakt worden:
• Doe de chocolade in een geschikte bak en smelt zacht /
langzaam op het fornuis.
OPMERKING:
• We raden aan het smeltproces au bain Marie uit te
voeren.
• Laat de chocolade niet te heet worden. Dit kan de
consistentie van de chocolade veranderen en het
uiterlijk beïnvloeden.
14
SKB3248_IM_new2
OPMERKING:
• Verwarmen in een magnetron wordt niet aanbevolen,
omdat de chocolade klontjes vormt, afhankelijk van
de textuur.
LET OP:
Schakel de motor pas in wanneer de chocolade volledig
gesmolten is.
Elektrische aansluiting
1. Rol de netkabel volledig af.
2. Waarborg dat beide functieschakelaars op OFF staan.
3. Controleer, voordat u het apparaat aansluit, of de
netspanning overeenkomt. Raadpleeg het typeplaatje
voor de specificaties van het apparaat.
4. Sluit het apparaat alleen aan op een gecertificeerd
stopcontact.
Bediening
1. Vul de opvangschaal met gesmolten chocolade of smelt
de chocolade zoals eerder beschreven.
2. Draai de functieschakelaar (7) op HEAT om de choco-
lade te smelten resp. vloeibaar te maken. Het controle-
lampje brandt. Wij adviseren, de verwarming tijdens de
gebruiksduur ingeschakeld te laten, de schakelaar (7)
staat op HEAT.
3. Waneer de chocolade vloeibaar is, draait u de schake-
laar (8) op MOTOR. De transportschroef transporteert de
chocolade naar boven en vervolgens vloeit de chocolade
over de cascades terug naar de opvangschaal.
4. Na ongeveer 2 minuten dient u het apparaat gedurende
ong. 1 minuut uit te schakelen om eventueel voorhanden
lucht uit de toren te laten ontwijken. Schakel het appa-
raat weer in.
OPMERKING:
• Wanneer nu na enkele minuten nog geen gesloten
sluier van chocolade ontstaat, moet u chocolade of
plantaardige olie toevoegen.
• Wacht een paar minuten voordat je weer plantaar-
dige olie toevoegt, want het kan even duren voordat
de chocolade en de plantaardige olie mengen en
een gesloten sluier vormen.
5. Prik de fruitstukjes op een vork of houten spies, de
nootjes en het ijs legt u op een lepel. Houd deze in de
chocolade.
6. Om een gesloten chocoladesluier te behouden, vul vloei-
bare chocolade bij met de hoeveelheid die is verwijderd.
Werking beëindigen
1. Draai de schakelaars naar de stand OFF en trek de
netstekker uit de contactdoos. Het controlelampje dooft.
2. Giet de nog vloeibare chocolade over in een andere
schaal.
23.11.20