tr
Kullanım örnekleri
Salata "Vinaigrette"
(2 kişilik)
2 pişirilmiş, soğutulmuş patates
250 g pişmiş kırmızı pancar
1 pişirilmiş havuç
1 turşu salatalık
50 g küçük bezelye
¼ deste Frenk soğanı (yakl. 25 g)
Tuz ve karabiber
50 ml yemeklik likit yağ
■ Pişirilmiş ve soğumuş patatesleri,
havuçları, kırmızı pancarı, pırasayı ve
turşu salatalıkları turbo hızı ile muntazam
büyüklükte küpler şeklinde kesiniz.
■ Küp şeklinde kesilmiş tüm malzemeleri,
içine bezelyeleri koyduğunuz bir
salata çanağına aktarıp, bezelyeler ile
karıştırınız.
■ Ağız tadınıza göre tuz ve karabiber ilave
ediniz.
■ Yemeklik likit yağ ile yemeğe hazırlayınız.
Salata "Stolichny"
(2 kişilik)
150 g Mortadella salamı
3 pişirilmiş, soğutulmuş patates
2 turşu salatalık veya salamuralı salatalık
1 pişirilmiş havuç
Bezelye, yarım kutu
Tuz ve karabiber
Sos:
¼ kutu krema
¼ kavanoz mayonez
■ Pişirilmiş ve soğumuş patatesleri, havuç-
ları, jambonu ve salatalıkları turbo hızı ile
küp şeklinde kesiniz.
■ Küp şeklinde kesilmiş tüm malzemeleri,
içine bezelyeleri koyduğunuz bir
salata çanağına aktarıp, bezelyeler ile
karıştırınız.
■ Ağız tadınıza göre tuz ve karabiber ilave
ediniz.
■ Tüm malzemeleri karıştırınız. Krema ve
mayonez ile karıştırıp hazırlayınız.
108
Karides salatası
(2 kişilik)
150 g pişirilmiş tavuk eti
150 g pişirilmiş, soğutulmuş patates
100 g salataya doğranan salatalık
Yeşil yaprak salat
25 g karides eti
1-2 tam pişmiş yumurta
75 g mayonez
■ Pişirilmiş ve soğumuş patatesleri,
yumurtaları, salatalıkları, karides etini ve
pişirilmiş eti turbo hızı ile küp şeklinde
kesiniz.
■ Yeşil yaprak salatayı küçük doğrayınız.
■ Ağız tadınıza göre tuz ve karabiber ilave
ediniz.
■ Mayonez ile yemeğe hazırlayınız.
Çorba "Okroshka"
(2-3 kişilik)
Kvas, 1 litre
150 g pişirilmiş tavuk göğsü eti
1-3 pişirilmiş, soğutulmuş patates
1-3 tam pişmiş yumurta
½ demet küçük kırmızı turp (4-5 adet)
1-2 salataya doğranan salatalık
¼ deste Frenk soğanı (yakl. 25 g)
Maydanoz ve dereotu
1-2 çorba kaşığı krema
Hardal, şeker
■ Pişirilmiş ve soğumuş patatesleri, yumur-
taları, salatalıkları, turpları ve pişirilmiş
tavuk göğsü etini turbo hızı ile küp
şeklinde kesiniz.
■ Kremayı, doğranmış Frenk soğanını
ve yumurtaları, hardal ve şeker ile iyice
karıştırınız ve Kvas ile sulandırınız.
■ Küp şeklinde kesilmiş malzemeleri,
doğranmış maydanozu ve dereotunu
ilave ediniz.
■ Ağız tadınıza göre tuz ve karabiber ilave
ediniz.
Değişiklikler olabilir.