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Cocinar de forma inteligente
Recetas de cocción automática
Gratén de patatas
Ingredientes
800 g de patatas, 100 ml de leche, 100 ml de nata, 50 g de yema de huevo
batida, 1 cucharada sopera de sal, pimienta, nuez moscada, 150 g de queso
rallado, mantequilla, tomillo
Instrucciones
Pele las patatas y córtelas en rodajas de 3 mm de grosor. Unte con mantequilla
toda la superficie de una fuente para gratén (22-24 cm). Reparta las rodajas de
patata en un paño limpio y cúbralas mientras prepara los demás ingredientes.
Coloque el resto de ingredientes, excepto el queso rallado, en un recipiente
grande y mézclelos bien. Disponga las rodajas de patata en varias capas en la
fuente solapándolas ligeramente; luego, vierta la preparación sobre las patatas.
Reparta el queso rallado por encima y cocínelo todo junto. Después de la
cocción, sírvalo decorado con unas hojas de tomillo fresco.
Gratén de verduras
Ingredientes
800 g de verduras (calabacín, tomate, cebolla, zanahorias, pimiento, patatas
precocidas), 150 ml de nata, 50 g de yema de huevo batida, 1 cucharada sopera
de cada una de estas especias: sal y hierbas (pimienta, perejil o romero),
150 g de queso rallado, 3 cucharas soperas de aceite de oliva, algunas ramitas
de tomillo
Instrucciones
Lave las verduras y córtelas en rodajas de 3 a 5 mm de grosor. Extienda las
rodajas en una bandeja para gratén de 22-24 cm y vierta el aceite sobre las
verduras. Mezcle los demás ingredientes, excepto el queso rallado, y viértalos
sobre las verduras. Reparta el queso rallado por encima y cocínelo todo junto.
Después de la cocción, sírvalo decorado con unas hojas de tomillo fresco.
36 Español
Lasañas
Ingredientes
2 cucharadas soperas de aceite de oliva, 500 g de ternera picada, 500 ml de salsa
de tomate, 100 ml de caldo de ternera, 150 g de láminas de pasta seca para lasaña,
1 cebolla picada, 200 g de queso rallado, 1 cucharada sopera de cada una de estas
especias: hojas de perejil seco, orégano y albahaca
Instrucciones
Prepare la salsa de carne con tomate. Caliente el aceite en una sartén y, luego, cocine
la ternera picada y la cebolla durante 10 minutos aproximadamente hasta que esté
todo dorado. Vierta la salsa de tomate y el caldo de ternera y, luego, añada las hierbas
secas. Deje que hierva y, luego, déjelo cocinar durante 30 minutos.
Cueza la pasta para lasaña según las instrucciones indicadas en el envase. Disponga
las láminas de pasta, la salsa de carne y el queso repartido en varias capas. Luego,
reparta el queso restante en la parte superior de las láminas e introduzca el plato en el
horno.
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