C CAPPUCINO
47 Kapučíno je espresso s napeneným mliekom na vrchu.
48 Budete potrebovať džbánik so studeným mliekom a šálku na zachytenie kvapiek.
49 Aby ste mali dosť miesta na penu, nenapĺňajte džbánik viac ako do dvoch tretín.
50 V ideálnom prípade by mal byť džbánik vyšší a úzky, keďže mlieko musí byť dostatočne
hlboké na to, aby zakrylo koniec speňovacej trysky bez toho, aby sa tá dotýkala dna.
51 Zistili sme, že polotučné mlieko prináša lepšie výsledky ako plnotučné mlieko. Budete musieť
vyskúšať, aké mlieko je pre vás najvhodnejšie u vás.
52 Nepokúšajte sa vyrobiť príliš veľa peny naraz. Príliš veľa pary nevytvorí penu a zostane vám
iba horúce a zriedené mlieko.
C NAPENENIE
53 Napenenie robte hneď po príprave kávy, kým je prístroj stále horúci.
54 Otočte speňovačom tak, aby bol mimo odkvapkávacej tácky.
55 Džbánik s mliekom priložte k speňovaču tak, aby bol koniec speňovacej trysky tesne pod
hladinou mlieka.
56 Ovládač napenenia posuňte do S.
57 Regulátor pary nastavte na Sa.
58 Zo speňovača vyjde para.
59 Pohybujte džbánikom mierne nahor a nadol tak, aby bol koniec speňovača tesne pod
hladinou mlieka.
60 Koniec speňovacej trysky nevyberajte z mlieka, lebo bude prskať.
61 Pokračujte dovtedy, kým nebudete mať toľko peny, koľko potrebujete.
62 Regulátor pary nastavte na /.
63 Speňovač otočte späť nad odkvapkávaciu tácku.
64 Lyžicou pridajte penu na vrch kávy (káv) espresso.
C ČISTENIE SPEŇOVAČA
65 Speňovač a trysku na paru očistite okamžite po použití, aby ste zabránili ich zaneseniu
zvyškami mlieka.
66 Položte pod speňovač šálku tak, aby bol koniec trysky hlboko v šálke.
67 Regulátor pary nastavte na Sa.
68 Pustite cez ňu trochu pary, aby ste odstránili zvnútra všetko mlieko.
69 Regulátor pary nastavte na /.
C ZOHRIATIE MLIEKA
70 Postupujte ako v prípade prípravy peny, ale speňovač ponorte do mlieka celý. Pozorne
sledujte mlieko. Ak použijete priveľa pary, dostanete vodnaté mlieko.
C HORÚCA VODA
71 Ak chcete pripraviť horúcu vodu na čaj, alebo iný nápoj, postupujte ako pri príprave pary, ale:
72 Trysku na paru chyťte pomocou utierky, aby ste si chránili prsty pred teplom, a vytiahnite
speňovač preč.
73 Ovládač napenenia posuňte do a.
74 Keď posuniete ovládač na Sa, z trysky na paru pôjde horúca voda.
C STAROSTLIVOSŤ A ÚDRŽBA
75 Odpojte prístroj z elektrickej siete.
76 Posuňte rukoväť držiaka na sitko doľava, až kým nepríde po predný ľavý roh prístroja, potom
ho zložte z výtokovej hlavice.
77 Vyprázdnite sitko.
78 Počkajte, kým vychladnú, a potom vyberte sitko z držiaka.
56