6.4 Exemple de aplicații de gătit
Corelația dintre nivelul de căldură al unei
zone și consumul său de curent nu este
liniară. Creșterea nivelului de căldură nu este
direct proporțională cu creșterea consumului
de curent. Aceasta înseamnă că o zonă de
Nivelul de căl‐
Utilizați pentru:
dură
Păstrați mâncarea gătită caldă.
- 1
1 - 3
Sos olandez, topit: unt, ciocolată, gela‐
tină.
1 - 3
Solidificare: omlete pufoase, ouă coap‐
te.
Fierberea înăbușită a orezului și a
3 - 5
mâncărurilor care conțin lapte, încălzi‐
rea alimentelor preparate.
5 - 7
Gătire la abur legume, pește, carne.
7 - 9
Cartofi la abur.
7 - 9
Gătiți cantități mai mari de alimente,
tocane și supe.
9 - 12
Prăjire delicată: escalop, cordon bleu
de vițel, șnițele, chiftele, cârnați, ficat,
roux, ouă, clătite, gogoși.
12 - 13
Crochete de cartofi, mușchiuleț, friptu‐
ri.
14
Fierbeți apă, gătiți paste, prăjiți carnea la suprafață (gulaș, friptură înăbușită, cartofi la friteu‐
ză).
Fierbeți cantități mari de apă. PowerBoost este activat.
6.5 Sfaturi utile pentru Hob²Hood
Atunci când utilizați plita cu funcția:
• Protejați panoul hotei de lumina directă a
soarelui.
• Nu puneți lumină cu halogen pe panoul
hotei.
• Nu acoperiți panoul de comandă al plitei.
• Nu întrerupeți semnalul dintre plită și hotă
(de ex. cu mâna, cu mânerul unui vas sau
cu un vas înalt). Consultați imaginea.
Hota din imagine este cu titlu
exemplificativ.
gătit cu nivelul mediu de căldură consumă
sub jumătate din puterea sa maximă.
Datele din tabel au doar caracter
orientativ.
Durată
Recomandări
(min)
dacă este
Puneți un capac pe vas.
necesar
5 - 25
Amestecați din când în când.
10 - 40
Gătire cu capacul pus.
25 - 50
Adăugați minim de două ori mai mult
lichid decât orez, amestecați la jumă‐
tatea procedurii mâncărurile care
conțin lapte.
20 - 45
Adăugați câteva linguri de lichid.
20 - 60
Utilizați maxim ¼ l de apă pentru 750
g de cartofi.
60 - 150
Până la 3 l de lichid plus ingrediente.
dacă este
Rotiți la jumătatea duratei de gătit.
necesar
5 - 15
Rotiți la jumătatea duratei de gătit.
ROMÂNA
177