Salida Del Vapor - La Pavoni BARETTO Manual De Uso

(3) muestra la presión de trabajo.
• Una vez alcanzada la dosis de café
deseada, interrumpa el suministro
pulsando de nuevo el interruptor (14) y
deje el portafiltro enganchado.
• Después de encender la
máquina, se recomienda esperar
unos 6 minutos para alcanzar la
temperatura ideal de suministro
para el primer café.
• Para obtener un óptimo café
expreso, es importante utilizar
café de alta calidad, bien tostado
y molido correctamente.
• La máquina para café expreso
con bomba requiere el uso de
una mezcla molida fina. Si la
molienda es demasiado gruesa,
se obtendrán cafés de color claro,
ligeros y sin crema; en cambio, si
es demasiado fina, se obtendrán
cafés oscuros, fuertes y con poca
crema.
• Se recomienda moler el café
con un molinillo de muelas
cuando se vaya a utilizar, ya
que, una vez molido, pierde al
poco tiempo sus capacidades
aromáticas.
• Se recomienda un suministro
máximo de 30 segundos.
• No toque las superficies
calientes (caldera, dispensador,
portafiltro, varita de vapor) para
evitar quemaduras.
• No quite el portafiltro durante
la salida del café para evitar
posibles quemaduras.
• No coloque en ningún
momento las manos debajo
del dispensador y la varita de
vapor, ya que los líquidos o
el vapor suministrados están
sobrecalentados y pueden
provocar quemaduras.
• Cuando haya salido el café,
no retire inmediatamente el
portafiltro; espere algunos
segundos para contribuir a la
eliminación de la posible presión
restante, lo que le evitará posibles
quemaduras.
4–3. SALIDA DEL VAPOR
• El vapor se puede utilizar para montar
la leche para el capuchino o para
calentar las bebidas.
¡Atención! ¡Peligro de
quemaduras! Al iniciar el
suministro se pueden producir
breves salpicaduras de agua
caliente. El tubo de suministro
puede alcanzar temperaturas
elevadas: evite tocarlo
directamente con las manos.
Suministro con el turbo de capuchino
(6):
• Prepare el café expreso como se indica
en los apartados anteriores, utilizando
tazas grandes.
• Con la máquina lista para suministrar
café, dirija el tubo de vapor sobre la
rejilla (7) y abra la palanca del grifo
de "Agua caliente/vapor" (4) durante
algunos instantes, para permitir que el
agua residual salga del tubo de vapor.
• Cuando empiece a salir solo vapor,
cierre la palanca del grifo de vapor/
agua caliente (4).
• Accione el interruptor de vapor (15).
• Introduzca la leche fría en un
recipiente alto y estrecho. Llénelo con
aproximadamente 100 ml de leche por
cada capuchino que desee preparar.
• Unos 15-20 segundos después, cuando
se apague el indicador de alcance de
la temperatura correcta (15a), coloque
el recipiente con la leche fría debajo
del capuchinador (6), sumergiendo
el capuchinador en la leche unos
80