Tabla de contenido
Publicidad
1. Nunca llene la olla más de dos tercios (2/3) de
su capacidad o sobrepase la marca de nivel
"MAX" grabada en el interior del cuerpo de la
olla. Esto incluye los líquidos e ingredientes
sólidos añadidos a la olla. (FIG. 1)
2. Cuando prepare alimentos que se expanden
durante el proceso de cocción, como el arroz,
cereales o alimentos deshidratados, no llene
o sobrepase la marca de nivel 1/2 grabada en
el interior del cuerpo de la olla. (FIG. 2)
Si excede los niveles de llenado de la olla, los
dispositivos de seguridad podrían deteriorase,
aumentando el riesgo de sufrir quemaduras.
3. SIEMPRE agregue líquido a la olla a presión.
Para cualquier tipo de cocción en la olla a
presión, menos la cocción al vapor, siempre
se necesita añadir un mínimo de 250 ml. de
líquido (0.26 Qts), De esta forma evitaremos
que los ingredientes se quemen o se adhieran
a la olla. Utilizar menos cantidad de líquido
puede dañar o sobrecalentar la olla a presión.
(FIG. 3)
4. Cuando utilice su olla para cocinar al vapor,
añada como mínimo tres cuartos (3/4) de litro
de caldo o agua (0.79 Qts). Coloque los
ingredientes en el cestillo (venta por separado).
(FIG. 4)
5. Tenga en cuenta que algunos alimentos como la cebada, las frutas y las pastas, producen
espuma y, durante la cocción, podrían bloquear los sistemas de liberación de presión, estos
alimentos no deben cocinarse en una olla a presión.
6. Para evitar daños en el acero inoxidable, procure añadir la sal cuando el líquido esté en
ebullición para facilitar su disolución. Una vez terminada la cocción, no almacene la
comida en la olla durante mucho tiempo, los ácidos y sales de los alimentos en contacto
prolongado con el acero inoxidable pueden deteriorar la capa pasiva y producir picaduras
o corrosión en el acero.
8. LLENADO DE LA OLLA
cantidad máxima
2/3
1/2
cantidad mínima
1/4 L
3/4 L
9
FIG. 1
FIG. 2
FIG. 3
FIG. 4
Publicidad
Tabla de contenido
