Funcionamiento - cecotec FULL CRYSTAL SKY Manual De Instrucciones

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El cable de alimentación no debe situarse cerca o en contacto
con las partes calientes del producto, fuentes de calor o bordes
afilados.
Tome las precauciones necesarias para evitar tropezones con
el cable de alimentación.
Apague y desconecte el producto de la red eléctrica cuando no
esté en uso.
Nunca desconecte el enchufe tirando del cable de alimentación.
Examine el producto y su cable de alimentación en busca
de signos de desgaste o daños antes de conectarlo a la red
eléctrica.
Nunca mueva el electrodoméstico mientras esté caliente.
Deje enfriar la placa de inducción por completo antes de
limpiarla y guardarla.
Mantenga siempre la placa de inducción limpia, para evitar que
el polvo entre en el motor del ventilador y cause averías.
Si alguna parte del electrodoméstico se incendiara, nunca trate
de apagar las llamas con agua.
Desconecte la placa de inducción y extinga las llamas con un
trapo húmedo.
Sitúe el recipiente en el centro del círculo de cocción.
No sobrecaliente el recipiente, ni lo precaliente sin contenido
durante períodos largos de tiempo.
No caliente alimentos en latas de conserva o recipientes
herméticos, para evitar explosiones causadas por la expansión
de aire.
2. PARTES Y COMPONENTES
Fig. 1
1. Placa de inducción (para utensilios de hasta 28 cm de diámetro)
2. Cable de alimentación
3. Panel de control
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3. FUNCIONAMIENTO

Recipientes aptos
Sartenes y ollas con doble fondo ferromagnético (esmaltadas, hierro forjado o acero
inoxidable) o fabricadas con materiales magnéticos para inducción de fondo plano con un
diámetro de base entre 12 y 28 cm.
Para saber si un recipiente es ferromagnético, acerque un imán a su base. Si el imán es atraído
por la base, el recipiente es ferromagnético.
Ver especificaciones técnicas de sus utensilios de cocina para confirmar que sean aptos para
las cocinas de inducción.
Principio de funcionamiento
La placa de inducción funciona calentando un recipiente con corrientes inducidas por un campo
magnético. La corriente eléctrica pasa a través de una bobina de alambre de cobre, generando
un campo magnético. Cuando dicho flujo magnetiza la base del recipiente, se generan
corrientes de Foucault de baja intensidad (circuitos de corriente eléctrica inducidos a través
de conductores por un cambio en el campo magnético del conductor), que aumentan la
temperatura del recipiente rápidamente. El principio detrás de la placa de inducción es
multiplicar estas corrientes de Foucault, mientras se cambia la dirección de los campos de
alta frecuencia, para calentar la base del recipiente.
Para que el proceso de inducción funcione correctamente, el recipiente con el que se cocine
debe ser ferromagnético (ver la sección "Utensilios de cocina" para más información). Puesto
que la placa de inducción utiliza campos magnéticos, genera calor sin fuego, humos, gases, etc.
Si las corrientes magnéticas pasan a través de materiales no metálicos, la placa de inducción
no produce calor.
Fig. 2
1. Corriente de Foucault
2. Campo magnético
3. Bobina
4. Superficie de cocinado
5. Recipiente ferromagnético
Características
Múltiples medidas de seguridad
Protección contra subidas/bajadas de tensión.
La placa de inducción solo es apta para recipientes con un diámetro de base entre 12 y 28 cm.
Protección contra el sobrecalentamiento.
Protección medioambiental
La inducción es el método más efectivo en términos de ahorro energético, con un rendimiento
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