Congelazione Dei Cibi Freschi; Calendario Di Congelamento - Kuppersbusch IGU 139-0 Istrucciones Para El Montaje Y El Uso

Congelazione dei cibi freschi

Lo scomparto congelatore è adatto alla
congelazione di cibi freschi e alla conservazione a
lungo termine di cibi congelati e surgelati.
La quantità massima di alimenti da congelare nelle
24 ore è riportata sulla targa matricola.
Per ottenere la congelazione del quantitativo
indicato in «targhetta matricola», disporre gli
alimenti direttamente a contatto della superficie
raffreddante (togliere cassetto o cestello).
In caso di congelamento nei cassetti o cestelli il
quantitativo massimo si riduce lievemente.
Predisporre l'apparecchiatura per il congelamento:
premere l'interruttore della congelazione rapida
almeno 3 ore prima dell'introduzione dei cibi.
Il processo di congelamento dura 24 ore. Durante
questo periodo non introdurre altri alimenti da
congelare.
Porre i cibi da congelare negli scomparti superiori in
quanto é il punto più freddo.
Ultimata la congelazione riportare l'interruttore in
posizione normale.

Calendario di congelamento

I simboli sui cassetti/sportelli indicano diversi tipi di
prodotti da congelare.
Le cifre indicano il periodo di immagazzinaggio in
mesi per ciascun tipo di prodotto da congelare. Se è
valido il valore superiore oppure quello inferiore del
periodo di immagazzinaggio indicato, dipende dalla
qualità dei prodotti alimentari e dal proprio
pretrattamento prima del congelamento.
Equipaggiamento interno
Cubetti di ghiaccio
L'apparecchiatura è equipaggiata con una o più
vaschette per la formazione dei cubetti di ghiaccio.
Dette vaschette vanno riempite di acqua potabile e
riposte nel vano congelatore.
Si raccomanda di non usare utensili
metallici per staccare le vaschette.
Scongelazione
Gli alimenti surgelati o congelati, prima di essere
usati, possono essere scongelati nel frigorifero o a
temperatura ambiente, a seconda del tempo
disponibile per l'operazione. I pezzi piccoli possono
essere cucinati direttamente appena tolti dal
congelatore; in questo caso, però, il tempo di cottura
sarà più lungo.
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Conservazione dei cibi surgelati
Al momento della messa in funzione o dopo un
periodo di inattività, introdurre gli alimenti
nell'apparecchio dopo aver inserito almeno due ore
prima l'interruttore della congelazione rapida., quindi
ruotare la manopola sulla posizione di
funzionamento normale.
Importante
In caso di scongelamento per cause accidentali,
ad esempio per mancanza di corrente, se il
periodo dell'interruzione é superiore al valore
riportato nella tabella dei dati tecnici sotto la
voce "tempo di risalita" sarà necessario
consumare i cibi entro breve o cucinarli subito e
ricongelarli (una volta raffreddati).
Per l'estrazione dei cassetti procedere come segue:
estrarre il cassetto fino al punto di battuta, quindi
ruotarlo verso l'alto (vedi figura).
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