Tabla de contenido
Publicidad
FREIDORAS
12
INSTRUCCIONES DE FUNCIONAMIENTO
CALENTAMIENTO
Si no se ciñe al siguiente procedimiento, la primera tanda
de comida puede salir decolorada y mal hecha.
! PELIGRO:
PELIGRO:
Riesgo de incendio
Si las resistencias no están completamente cubiertas de
aceite al encenderlas, pueden resultar dañadas o puede
producirse un incendio. >>
aceite cubra por completo todas las resistencias. Añada aceite hasta un
nivel entre las marcas de llenado máximo (maximum) y mínimo
(minimum) que encontrará en el interior de la olla (ver Ilustración 4).
Resistencias
ILUSTRACIÓN 4
! PELIGRO:
PELIGRO:
Riesgo de incendio
Puede causar lesiones graves. >>
líquido que no sea aceite de freír.
1. Encienda el disyuntor y el interruptor de encendido.
2. Para configurar los parámetros de inicio del
calentamiento, presione el botón del canal que
contiene los programas de tiempo y temperatura
deseados (ver Programación, páginas de la 19 a la 27).
3. Es posible que la señal de REMOVER se encienda
en modelos antiguos. Si se enciende la señal de
REMOVER, IGNÓRELA y NO REMUEVA EL ACEITE
DE LA FREIDORA. SI REMUEVE EL ACEITE DE LA
FREIDORA EN ESTE PASO, ES PROBABLE QUE
SE ACTIVE EL SISTEMA AQUALERT®*. Cuando la
temperatura alcanza los 121 °C, la pantalla muestra
la temperatura del aceite. Entonces aparecerá el
mensaje DROP (bajada de temperatura).
*NOTA: Ver Aqualert® en la página 28 si desea obtener
una explicación completa.
winstonfoodservice.com | 1 800 234 5286 | +1 502 495 5400
¿Tiene alguna pregunta? ¿Hay algo que le preocupe? Mándenos un correo electrónico a customercare@winstonind.com
No encienda la freidora a menos que el
MÁXIMO
NIVEL DE ACEITE
MÍNIMO
No añada a la olla ningún
4. Remueva con fuerza todo el aceite del colector con
la herramienta para remover durante, al menos,
15 segundos.
5. El mensaje DROP será sustituido por la temperatura
del aceite. NO remueva el aceite cuando la pantalla
muestre la temperatura de este.
6. Al cabo de un rato, aparecerá el mensaje DROP.
7. Remueva con fuerza todo el aceite del colector con
la herramienta para remover durante, al menos,
15 segundos.
8. El mensaje DROP será sustituido por la temperatura
del aceite. NO remueva el aceite cuando la pantalla
muestre la temperatura de este.
9. Al cabo de un rato, aparecerá el mensaje DROP.
10. Remueva con fuerza todo el aceite del colector con
la herramienta para remover durante, al menos,
15 segundos.
11. El mensaje DROP será sustituido por la temperatura
del aceite. NO remueva el aceite cuando la pantalla
muestre la temperatura de este.
12. Al cabo de un rato, aparecerá el mensaje DROP.
! PRECAUCIÓN:
PRECAUCIÓN:
13.
Riesgo de incendio
Superficie caliente. >>
Toque la parte inferior del colector; debe
estar caliente al tacto. En caso contrario, vuelva a remover con fuerza
todo el aceite durante, al menos, 15 segundos.
14. Repita el procedimiento de remover
hasta que suba la temperatura del
aceite y desaparezca el mensaje
DROP hasta que el colector esté
caliente al tacto.
15. Introduzca la placa calorífica en el
colector utilizando el gancho de
drenaje de la cesta (Ilustración 5).
16. Nivel de aceite: añada o retire aceite
de modo que el nivel del mismo
se encuentre entre las líneas de
máximo (maximum) y mínimo
(minimum) (Ilustración 4).
! PELIGRO:
PELIGRO:
Riesgo de incendio
Puede causar lesiones graves. >>
completamente cubiertas de aceite al encenderlas, pueden resultar
dañadas o puede producirse un incendio.
17. Cuando la parte inferior del colector esté caliente
y desaparezca el mensaje DROP, la freidora está lista
para usarse. NOTA: Para que el producto se cocine
adecuadamente, la parte inferior del colector DEBE
ESTAR CALIENTE.
ILUSTRACIÓN 5
Si las resistencias no están
Revisado 09.08.20
Publicidad
Tabla de contenido
