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IDENTIFICACIÓN DE COMPONENTES:
FREIDORA ABIERTA
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1. Panel de etiquetas de seguridad: instrucciones que
advierten a los operarios de los peligros potenciales
que conlleva el uso de la freidora.
2. Olla de freír: recipiente de acero inoxidable que
contiene el aceite de freír.
3. Bloque de enganche: sostiene el gancho de drenaje
de la cesta durante el drenaje.
4. Botón de reinicio manual del termostato de
sobrecalentamiento (ubicado detrás de un pequeño
tapón de metal): se utiliza para reiniciar el termostato
de sobrecalentamiento en caso de que se encienda el
indicador del mismo.
! PELIGRO:
PELIGRO:
Riesgo de quemaduras
Puede dañar el equipo. >>
de sobrecalentamiento se enciende, es probable que indique un
problema grave en su freidora. Para reiniciar el termostato de
sobrecalentamiento, deje enfriar el aceite hasta que esté por
debajo de los 190 °C. Presione el botón de reinicio del termostato
de sobrecalentamiento. Si se enciende de nuevo el indicador del
termostato de sobrecalentamiento cuando se caliente el aceite,
apague la freidora, desenchúfela y llame al servicio técnico para
¿Tiene alguna pregunta? ¿Hay algo que le preocupe? Mándenos un correo electrónico a customercare@winstonind.com
Revisado 09.08.20
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Si el indicador del termostato
su reparación. Si el indicador del termostato de
sobrecalentamiento tiende a encenderse con asiduidad, llame al
servicio técnico para su reparación.
5. Panel de control: incluye los siguientes
componentes:
•
Controlador: regula el tiempo y la temperatura
de la fritura.
•
Indicador de encendido: controlado por el
interruptor de encendido. Indica que está
entrando corriente eléctrica en el sistema de
circuitos de la freidora.
•
Indicador de las resistencias: indica que las
resistencias están encendidas.
•
Indicador de sobrecalentamiento: se enciende
si el aceite alcanza los 210 °C de temperatura,
lo que provoca que las resistencias se apaguen
automáticamente.
6. Válvula de drenaje: cuando se abre (hacia abajo),
vacía la olla de aceite.
7. Colector (largo o corto): contenedor de la «zona fría»
que recoge las partículas que se desprenden de los
productos que se fríen.
8. Interruptor de encendido: permite a los operarios
encender y apagar la corriente.
winstonfoodservice.com | 1 800 234 5286 | +1 502 495 5400
FREIDORAS
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