Descongelação - Teka MCL 32 BIS Manual De Instrucciones

Descongelação
A seguinte tabela apresenta, de um modo geral,
os diferentes tempos de descongelação e de
repouso (de modo a garantir que o alimento
Alimento
Pedaços de carne,
porco, vitela, vaca
Carne estufada
Carne picada
Salsicha
Aves, partes de aves
Frango
Filetes de peixe
Truta
Camarão
Fruta
Pão
Manteiga
Requeijão
Natas
Tempo de
Peso (g)
descongelação (min)
100
200
500
1000
1500
2000
500
1000
100
500
200
500
250
1000
2500
200
250
100
500
200
300
500
200
500
800
250
250
250
alcance uma temperatura uniforme) em função do
tipo e do peso dos alimentos e também as
respectivas recomendações.
Tempo de repouso
2-3
4-5
10-12
21-23
32-34
43-45
8-10
17-19
2-4
10-14
4-6
9-12
5-6
20-24
38-42
4-5
5-6
2-3
8-11
4-5
8-9
11-14
4-5
10-12
15-17
8-10
6-8
7-8
Observação
(min)
5-10 Virar 1 x
5-10 Virar 1 x
10-15 Virar 2 x
20-30 Virar 2 x
20-30 Virar 2 x
25-35 Virar 3 x
10-15 Virar 2 x
20-30 Virar 3 x
10-15 Virar 2 x
20-30 Virar 3 x
10-15 Virar 1 x
15-20 Virar 2 x
5-10 Virar 1 x
20-30 Virar 2 x
25-35 Virar 3 x
5-10 Virar 1 x
5-10 Virar 1 x
5-10 Virar 1 x
15-20 Virar 2 x
5-10 Virar 1 x
5-10 Virar 1 x
10-20 Virar 2 x
5-10 Virar 1 x
10-15 Virar 1 x
10-20 Virar 2 x
10-15
10-15
10-15
PT
50