Athos 2
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8. Branchement électrique (Fig. 10 - Fig. 11 - Fig. 12)
- Le meuble doit être protégé en amont par un interrupteur automatique magnétothermique
omnipolaire ayant des caractéristiques adéquates et qui fera aussi les fonctions d'interrupteur
général de sectionnement de la ligne.
- Informer l'opérateur de la position de l'interrupteur pour qu'il puisse l'atteindre rapidement en cas
d'URGENCE.
- L'installation électrique doit être dotée de mise à la terre.
- Avant tout, contrôler que la tension d'alimentation soit celle indiquée sur les données de plaque
- Pour garantir un fonctionnement régulier, il faut que la variation maximale de tension soit comprise
entre +/- 6% de la valeur nominale.
- Vérifier que la ligne d'alimentation soit dotée de câbles d'une section adéquate, qu'elle soit protégée
contre les surtensions et les dispersions vers la masse conformément aux normes en vigueur.
- Pour les lignes d'alimentation de plus de 4-5 m de longueur, augmenter adéquatement la section des
câbles.
- En cas d'interruption de l'alimentation électrique, vérifier que tous les appareils électriques du
magasin soient capables de se remettre en marche sans provoquer l'intervention des protections de
surcharge ; dans le cas contraire, modifier l'installation pour différencier la mise en marche des
différents dispositifs.
- L'installateur doit fournir les dispositifs d'ancrage pour tous les câbles en entrée et en sortie du
meuble.
L'interrupteur automatique magnétothermique doit être en mesure de ne pas ouvrir le circuit
sur le neutre sans l'ouvrir simultanément sur les phases, dans tous les cas la distance
d'ouverture des contacts doit être au moins de 3 mm.
N.B.Toutes ces opérations doivent être effectuées uniquement par un personnel technique
spécialisé.
9. Positionnement des sondes (Fig. 8)
S1
Sonde de contrôle du soufflage de l'air
S2
Sonde de contrôle du thermostat de fin de dégivrage
S3
Sonde de contrôle de l'air d'aspiration
- Sonde de température: NTC IP67 L=4000 code 04510153.
- Les sondes S1 - S3 doivent être bloquées avec des bornes et ne doivent pas être isolées.
- La sonde S2 doit être fixée en contact avec le tuyau en cuivre (jamais au niveau du ventilateur) en
utilisant le ressort inox d'arrêt bulbe code 02230134.
10.Contrôle et réglage de la température (Fig. 5)
Le contrôle de la température de réfrigération s'opère au moyen du thermomètre mécanique (Rif. 3) ou
bien au moyen du contrôle électronique CAREL (en option) placé sur la partie postérieure du meuble.
Normalement, le contrôleur est configuré en usine au moment de la mise au point. En cas de
modification de la programmation, se référer aux instructions du fabricant du contrôleur.
N.B.Toutes ces opérations doivent être effectuées uniquement par un personnel technique
spécialisé.
11.Le remplissage du meuble (Fig. 6)
Pour remplir le meuble, il faut respecter certaines règles importantes :
- disposer la marchandise de façon à ne jamais dépasser la ligne de remplissage maximum (Rif. 5); le
fait de dépasser cette limite gêne la circulation correcte de l'air, ce qui entraîne des températures de
la marchandise plus élevées qui peuvent provoquer la formation de glace sur l'évaporateur.
- La disposition uniforme des marchandises, sans zones vides, garantit le fonctionnement optimal du
meuble ;
- nous conseillons d'épuiser d'abord la marchandise qui se trouve depuis plus longtemps dans le
meuble plutôt que la marchandise nouvelle en entrée (rotation des produits alimentaires).
N.B.Le meuble réfrigéré est capable de conserver la température du produit exposé mais non
de la faire baisser, et par conséquent les denrées alimentaires doivent être introduites
seulement si elles ont été préalablement portées à leurs températures respectives de
conservation. Ceci entraîne que les produits qui se sont réchauffés ne doivent pas être
introduits dans le meuble.
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