Recettes - Nostalgia Products HAP8SERIE Instrucciones Y Recetas

RECETTES

La machine À ÉCLATER DU MAÏS À L'AIR CHAUD, fait du maïs soufflé chaud et frais à
n'importe quel moment ! Appréciez votre maïs fraîchement soufflé de plusieurs façons :
• Maïs soufflé de style théâtre régulier - ajoutez-y du beurre et du sel
• Ajoutez-y une pincée de sucre et du sel pour un goût de maïs sucré fait à la poêle
• Maïs arômatisé - ajoutez un assaisonnement provenant
de n'importe quel assaisonnement gourmet
Ou encore faites éclater un lot de maïs puis essayez certaines de ces super recettes!
REMARQUE : 1 galon = 16 tasses
MAÏS SOUFFLÉ AU PARMESAN
• 1 galon de
maïs soufflé
• 1 c. à thé. Poudre d'ail
• 3 ciboules finement
hachées
• ½ c. à thé.
Poivre criqué
• 1 c. à thé. Sel de mer
• 1 tasse de fromage
parmesan, râpé (plus
ou moins au goût)
• 3 c. à table. Huile
d'olive chauffée
BOULES TRADITIONNELLES DE MAÏS SOUFFLÉ
• 1 galon de
maïs soufflé
• ½ tasse de sirop
de maïs
• ½ tasse de sucre
granulé
• ½ c. à thé. Sel
• 1 bâton de
beurre ramolli
17
17
Faites éclater les grains de maïs avec la machine
À ÉCLATER DU MAÏS À L'AIR CHAUD tel que décrit
dans la section COMMENT FAIRE FONCTIONNER.
Mélangez la poudre d'ail, la ciboule, du poivre criqué, du
sel de mer et du fromage parmesan. Mettre de côté.
Dans un grand bol à mélanger, verser un filet
d'huile d'olive partout sur le maïs soufflé.
Mélanger jusqu'à ce que tous le maïs en soit enduit.
Ajoutez lentement les ingrédients secs tout
en continuant de brasser le maïs soufflé
jusqu'à ce que le tout soit bien enduit.
Vous pouvez également saupoudrer les ingrédients
secs sur le maïs soufflé dans un grand sac en papier.
Faites éclater les grains de maïs avec la machine
À ÉCLATER DU MAÏS À L'AIR CHAUD tel que décrit
dans la section COMMENT FAIRE FONCTIONNER.
Mélangez le sirop de maïs, le sucre et le sel
ensemble dans un pot puis faites dissoudre à
feu moyen pendant environ 3 minutes.
Ajoutez le maïs soufflé au pot, tout en mélangeant
et en brassant continuellement à faible feu, jusqu'à
ce que le maïs soufflé soit enduit complètement.
Enlever de sur le four.
Utilisez du beurre ramolli afin de former les boules
pendant que le mélange de maïs soufflé est encore tiède.
Enveloppez chaque boules individuellement
dans une pellicule de plastique, attachez-la puis
rangez-les à la température ambiante.