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RECETTES

Le MINI ÉCLATEUR DE MAÏS À AIR CHAUD fait du maïs soufflé chaud et frais n'importe
quand! Vous pouvez déguster votre maïs soufflé, fraîchement éclaté de diverses façons :
• Maïs soufflé comme au cinéma – ajouter du beurre et du sel.
• Ajouter une pincée de sucre et de sel au maïs soufflé pour donner un petit goût sucré.
• Maïs soufflé aromatisé – ajouter les assaisonnements de votre
kit d'assaisonnement à maïs soufflé pour gourmet.
• Essayer quelques-unes de ces recettes amusantes.
REMARQUE : 4,5 l (1 gallon) = 16 tasses
MAÏS SOUFFLÉS AU PARMESAN
• 4,5 l (1 gal) de
maïs soufflé
• 1 c. à thé de
poudre d'ail
• 3 oignons verts,
finement coupés
• ½ cuillères à thé de
poivre concassé
• 1 c. à thé de
sel de mer
• 1 tasse de parmesan
râpé (plus ou moins
selon le goût)
• 3 c. à soupe d'huile
d'olive chaude
BOULES DE MAÏS SOUFFLÉ TRADITIONNELLES
• ½ tasse de maïs
non éclaté
• ½ tasse de sirop
de maïs
• ½ tasse de sucre
granulé
• ½ cuillères à
thé de sel
• 1 morceau de
beurre ramolli
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17
Faire éclater les grains de maïs en utilisant le MINI
ÉCLATEUR DE MAÏS À AIR CHAUD selon les directives
de la section MODE DE FONCTIONNEMENT.
Combiner la poudre d'ail, les oignons verts, le poivre
concassé, le sel de mer et le parmesan. Réserver.
Dans un grand bol à mélanger, verser l'huile
d'olive chaude sur le maïs soufflé.
Mélanger jusqu'à ce qu'il soit bien imprégné.
Ajouter doucement les ingrédients secs
tout en mélangeant comme il faut.
Vous pouvez également saupoudrer les
ingrédients secs sur le maïs soufflé dans un
grand sac de papier et secouer le tout.
Faire éclater les grains de maïs en utilisant le MINI
ÉCLATEUR DE MAÏS À AIR CHAUD selon les directives
de la section MODE DE FONCTIONNEMENT.
Mélanger le sirop de maïs, le sucre et le
sel dans une casserole et dissoudre à feu
moyen pendant environ 3 minutes.
Ajouter à feu doux le maïs à éclater dans la
casserole et mélanger jusqu'à ce que le maïs
soufflé soit enrobé d'une manière égale.
Retirer du feu.
Utiliser le beurre ramolli pour faire des boules alors
que le mélange de maïs soufflé est encore chaud.
Emballer les boules individuellement dans un sac en
plastique, attacher et ranger à température ambiante.