Voedselveiligheidstips - YAKINIKU KAMADO Manual De Instrucciones

Kan ik ook met het deksel open koken?
Neen. Het geheim van de YAKINIKU
regelen van de hitte. Het deksel moet gesloten zijn zodat de hitte zowel
van bovenaf als van de kolen straalt. Met het deksel open is de YAKINIKU
niets anders dan een gewone, inefficiënte barbecuegrill, waardoor de gerechten
uitdrogen.
Kan ik verschillende gerechten tegelijkertijd bereiden? Kan ik meerdere
bereidingen tegelijkertijd doen?
Met de YAKINIKU
®
Wil je verschillende bereidingen tegelijkertijd? Gebruik dan de YAKINIKU
Pro-Set in combinatie met de LARGE, XLARGE of XXLARGE. De Pro-Set
bestaat uit de Multilevel lift, 2 Halve Maan Heat Deflectors en 2 Halve Maan
roosters. Met deze Pro-Set kun je jouw kamado in twee splitten en een
gerecht indirect bereiden terwijl je tegelijkertijd een ander gerecht direct bereid.
Dankzij de lift kun je de hoogte van je rooster aanpassen naar wens, zodat je de
afstand tussen de kolen en het rooster kunt bepalen.

7.2. VOEDSELVEILIGHEIDSTIPS

• Vlees, vis of kip niet tot kamertemperatuur ontdooien. Deze kan je het
beste in de koelkast ontdooien.
• Was je handen grondig met heet zeepwater voordat je met de voorbereiding
van de maaltijd begint en nadat je vers vlees, vis en kip hebt aangeraakt.
• Leg gekookt eten nooit op hetzelfde bord als dat waarop het onbereid
voedsel lag.
• Borden en kookgerei die in contact zijn geweest met onbereid vlees of vis,
moeten worden gewassen met heet zeepwater en daarna worden afgespoeld
zit 'm in het vasthouden, circuleren en
®
kun je altijd meerdere gerechten tegelijkertijd bereiden.
28
®
®
NL