Fimar Sous Vide SV25 Uso Y Mantenimiento página 10

Uso del Sous Vide SV25
Inserire la spina elettrica alla presa a muro.
Versare una quantità d'acqua calda di rubinetto (se possibile addolcita) nella vasca, fino al raggiungimento del bordo
interno della vasca, facendo attenzione a non bagnare le parti elettriche dell'apparecchiatura.
Chiudere la vasca con il coperchio, in modo da raggiungere il prima possibile la temperatura da impostare.
Accendere la macchina premendo l'interruttore in posizione "1".
Programmazione della macchina.
La macchina visualizza per qualche secondo il numero di versione del software di gestione presente nella macchina:
attualmente è rappresentate la versione 3.
Premendo il pulsante SET in questo momento si può accedere al "menu parametri".
Non premendo alcun pulsante, la macchina entra automaticamente nel "menu programma di cottura", ovvero quello
di normale utilizzo della macchina, proponendo l'ultimo programma utilizzato.
Menu parametri
Accedere a questo menu' per impostare il valore "offset" oppure il tipo di "scala temperatura".
L'Offset è il valore, modificabile tra +3,0°C e -3,0°C o +5,4°F e - 5,4°F, che verrà aggiunto o tolto al valore di tempera-
tura rilevato dalla sonda termica (taratura sonda termica)
La scala permette di impostare l'unità di misura della macchina, le scelte sono gradi Centigradi (°C ) o gradi Fahren-
heit (°F).
Per uscire dal "menu parametri" premere il pulsante (N), si accederà così automaticamente al "menu programmi cot-
tura"
Menu programmi cottura
Questo è il menu per il normale utilizzo della macchina. Qui si possono impostare tutti i parametri di temperatura e
tempo necessari alla creazione dei programmi di cottura.
Sul display (Ta) viene visualizzato il numero del programma impostato (da 0 a 9). Per scorrere i programmi premere
i tasti +/- (R/S).
Premere una volta il pulsante SET
zare i tasti +/- (R/S) per aumentare o diminuire il valore della temperatura che si vuole ottenere per la cottura del
prodotto.
.
Una volta impostata la temperatura premere il pulsante SET
ratura desiderata.
Di seguito viene visualizzato sul display
o diminuire il valore del tempo di cottura del prodotto.
FIMAR-RUSSIA.RU +7 495 989 1055
u
O
S
(P) per poter impostare o modificare la temperatura dell'acqua di cottura ed utiliz-
O
(Tb) il tempo di cottura da impostare, premere i tasti +/-
10
3
. O
C
6 0 0
(P) per confermare e memorizzare il valore della tempe-
SOUS VIDE
SV25
(R/S) per aumentare