Tecnoinox GD4FG7 Manual Del Usuario página 17

Teil 3
Die Fettauffangschale oder -schalen "V" (Abb. 2), vor der
Inbetriebnahme des Gerätes und bevor mit dem
Kochvorgang begonnen wird, immer mit sauberem
Wasser auffüllen. Der Betrieb des Gerätes mit leeren
Schalen ist nicht zulässig. Die Schalen müssen immer
mindestens 2 Litern Wasser enthalten.
Den Drehschalter "A" (Abb. 4) drücken und gedrückt halten und von
" " auf " " drehen. Gleichzeitig wiederholt den Zündschalter "B"
(Abb. 4) drücken, bis der Zündbrenner zündet. Nach der Zündung
den Drehschalter ca. weitere 10 Sekunden (bis 20 zählen) gedrückt
halten; dadurch erhitzt sich das Thermoelement und hält das
Sicherheitsventil offen.
Sollte der Piezozünder gebrauchsunfähig sein, kann die
Zündung auch manuell, unter der Anwendung eines
Streichholzes oder eines Gaszünders erfolgen.
Den bauseitigen Gasabsperrhahn schließen.
Nicht immer hängt ein Defekt von der Qualität der Bestandteile ab,
die in unserem Fall erstklassig sind. Defekte können durch Staub
oder Schmutz, der in die Betriebsteile eintritt, verursacht werden.
Auf keinen Fall dürfen unbefugte Personen versuchen, die Reparatur durchzuführen. Dadurch verfällt die Garantie.
Das Gerät ist vor der Übergabe an den Benutzer auf nachfolgende
Punkte zu kontrollieren:
THERMISCHE LEISTUNG
Überprüfen, ob die am Aufstellungsort vorhandene Gasart und -
gruppe mit den Angaben des Typenschilds übereinstimmt. Sollte
das nicht der Fall sein, ist eine Umstellung oder Anpassung des
Gerätes vorzunehmen, dazu verweisen wir auf Abschnitt "Umstellung
oder Anpassung".
Prüfen, ob die richtigen Düsen installiert sind. Dazu in der
Düsentabelle nachsehen und sicherstellen, dass die am Gerät
installierten Düsen den Angaben entsprechen. Zur zusätzlichen
Kontrolle kann eine volumetrische Messung des Gasdurchflusses
vorgenommen werden. Dazu den Brenner in Betrieb nehmen, nach
ca. 10 Minuten (Erreichen des Betriebsregimes) mit einem Gaszähler
prüfen, ob der gemessene Durchfluss (in m
Angaben der Düsentabelle entspricht.
FLAMMENBILD UND PRIMÄRLUFTSTROM
Der Austausch von defekten Teilen hat nur durch Fachpersonal zu
erfolgen. Bevor am Gerät Eingriffe jeglicher Art vorgenommen
werden, muss unbedingt der Gasabsperrhahn geschlossen werden.
Die Ersatzteile ausschließlich beim Hersteller oder bei
befugten Händlern bestellen.
Fettauffangschale
Inbetriebnahme des Geräts und Zünden des Brenners
Verhalten bei längerem Betriebsstillstand
Verhalten bei Defekten
Funktionsprüfung
3 /h bzw. kg/h) den
Austausch von Teilen
DE / AT / CH - 3
Nachdem das Gerät am Ende des Kochvorganges oder
Arbeitstages abgekühlt ist, die Schale oder die Schalen "V"
(Abb. 2) entleeren.
Aus Zündbrenner zünden
AUSSCHALTEN DES BRENNERS
Den Drehschalter auf Position "
AUSSERBETRIEBNAHME DES GERÄTS
Den Drehschalter auf Position "
Das Gerät mit Seifenwasser reinigen, nachwischen, gründlich
trocken reiben und eine dünne Schicht Vaselinöl auftragen.
Sollte der Verdacht auf eine Betriebsstörung des Gerätes vorliegen,
den Gashahn schließen und den autorisierten Kundendienst
verständigen.
Die Flamme über das Inspektionsloch "I" (Abb. 2) prüfen.
Die Flamme muss eine blaue Farbe, ohne gelbe Spitzen, aufweisen
und an der Basis stabil brennen. Wenn das Flammenbild gelb
durchzogen ist, ist die Primärluft nicht richtig eingestellt. Bei zu
großem Primärluft-Volumenstrom ist die Flamme kurz und neigt zur
Abhebung vom Brenner. Die Primärluftzufuhrleistung ist fix und
benötigt somit keine Einstellung. Die Überprüfung des
Flammenbilds muss auch nach einer Betriebsdauer von 15 Minuten
bei Höchstleistung erfolgen. Die Flamme muss auch nach einer
jähen Umstellung von der Klein- in die Großstellung stabil brennen.
ANWEISUNGEN FÜR DEN BENUTZER
Dem Benutzer die Funktionen und den korrekten Gebrauch und
Einsatz des Gerätes erklären. Darauf hinweisen, dass bauliche
Änderungen, die die Verbrennungsluftzufuhr beeinflussen können,
einer erneuten Funktionskontrolle des Gerätes bedürfen. Zum
Abschluss das Gerät auf Gasdichtheit prüfen.
Nach Abnahme der Bedienblende sind alle Funktionsteile des
Gerätes leicht zugänglich.
Betrieb
Brenner MAX Brenner min
"drehen.
"drehen.