Convección; Cocción De Huevos En Su Horno Microondas; Cocción De Verduras En Su Microondas - Bosch 800 SERIE Manual De Uso Y Cuidado

Convección
Precalentar el horno antes de poner los alimentos.
Cuando el horno esté caliente, poner los alimentos
rápidamente para minimizar la pérdida de calor. Colocar
Alimento
Bizcochos
Pastel, 13" x 9"
Galletas
Pan de maíz
Cupcakes
Panecillos
Pastel de frutas frescas
Muffins
Verduras asadas
Pastelitos
Cocción de huevos en su horno
microondas
Nunca cocine huevos con cáscara y nunca caliente
▯
huevos duros con cáscara; pueden explotar.
Siempre pinche la yema de los huevos enteros para
▯
evitar que exploten.
Cocine los huevos solo hasta que cuajen; se
▯
endurecerán si se cocinan en exceso.
Es seguro cocinar huevos revueltos.
▯
Cocción de verduras en su microondas
Las verduras deben lavarse justo antes de cocinarse.
▯
Por lo general, no es necesario agregar agua. Si
quiere cocinar verduras densas como papas o
zanahorias, agregue aproximadamente ¼ taza de
agua.
Las verduras pequeñas (zanahorias rebanadas,
▯
chícharos, pallares, etc.) se cocinan más rápido que
las verduras más grandes.
Las verduras enteras, como papas, zapallo o elote en
▯
mazorca, deben disponerse en un círculo sobre el
plato giratorio antes de cocinarlas. Se cocinan en
forma más pareja si se dan vuelta a la mitad de la
cocción.
Siempre coloque las verduras, como espárragos y
▯
brócoli, con los extremos de los tallos hacia el borde
del plato y las puntas hacia el centro.
Al cocinar verduras cortadas, siempre cubra el plato
▯
con una tapa o una envoltura de plástico ventilada
apta para horno microondas.
Temperatura Tiempo de coc-
del horno ción (minutos)
350 °F 13 - 20
(175 °C)
350 °F 23 - 28
(175 °C)
350-375 °F 8 - 14
(175-190 °C)
425-450 °F 25 - 30
(220-230 °C)
350 °F 18 - 21
(175 °C)
400 °F 12 - 18
(205 °C)
375 °F 50 - 60
(190 °C)
400 °F 10 - 18
(205 °C)
425-450 °F 15 - 20
(220-230 °C)
450 °F 10 - 18
(230 °C)
la charola de alimentos sobre la parrilla con la
concavidad hacia abajo.
Consejo/procedimiento de cocción
Utilizar una charola pastelera oscura u opaca para
obtener un resultado más dorado y crujiente.
Para obtener un resultado ligeramente dorado y menos
crujiente, utilizar una charola de metal brillante.
Utilizar una charola pastelera oscura u opaca para
obtener un resultado más dorado y crujiente.
Utilizar una charola de pastelería cuadrada.
Ideal para mezclas ya hechas. Preparar siguiendo las
instrucciones del envase.
Utilizar con panecillos frescos o congelados.
Utilizar una charola pastelera oscura u opaca para
obtener un resultado más dorado y crujiente.
Ideal para mezclas ya hechas. Preparar siguiendo las
instrucciones del envase.
Utilizar una charola de metal oscura u opaca. Revolver
una vez.
Apropiado para pastelitos individuales. Utilizar una cha-
rola con recubrimiento oscuro.
Debe pinchar en varios lugares la cáscara de las
▯
verduras enteras sin pelar, como papas, camotes,
calabazas, berenjenas, etc., antes de cocinarlas para
evitar que exploten.
Para una cocción más pareja, revuelva o reacomode
▯
las verduras enteras a la mitad del tiempo de cocción.
La mayoría de las veces, cuanto más denso es el
▯
alimento, mayor es el tiempo de reposo necesario.Por
ejemplo, una papa horneada debe reposar 5 minutos
antes de servirla, mientras que un plato de chícharos
puede servirse de inmediato.
93