EMPLOI ET MAINTENANCE
4.0 INSTRUCTIONS POUR L'UTILISATION SÛRE DU FOUR
• S'assurer que le four est installé sur une position stable et que les dispositifs installés en amont de l'appareil soient
efficients.
• Toujours utiliser des gants de protection pour introduire et extraire les bacs.
• Faire attention au sol, parce que la vapeur de la cuisson peut le rendre glissant.
• Afin d'éviter brûlures n'utiliser jamais des bacs ou des récipients avec liquides avec niveaux supérieurs à lesquels,
qui peuvent être contrôlé à vue.
• Ne pas appuyer bacs ou autres ustensiles de cuisine sur le four.
• Effectuer périodiquement un contrôle par le service technique et remplacer composantes endommagés, qui peuvent
altérer le fonctionnement correcte du four ou être état de danger.
• Souvent nettoyer le four en suivant les instructions de ce notice.
CHARGEMENT MAX. DES ALIMENTS
Modèle du four
304
404
104
604
004
106
606
006
10
610
010
DIGITAL PROGRAMMABLE
Nombre de bacs
4 x 2/3 GN
4 x 460x340
4 x 1/1 GN
4 x 60x40
4 x 1/1 GN - 60x40
6 x 1/1 GN
6 x 60x40
6 x 1/1 GN - 60x40
10 x 1/1 GN
10 x 60x40
10 x 1/1 GN - 60x40
49
Charge maximale
8 kg
13 kg
18 kg
30 kg
FR