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Resumen de contenidos para Siemens HB74BC..1 Serie
- Página 1 [es] Instrucciones de uso ..2 [pt] Instruções de serviço ... 25 HB74BC..1. Horno integrable Forno integrável...
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Página 2: Tabla De Contenido
Encontrará más información sobre productos, accesorios, piezas de repuesto y servicios en internet: Función luz..................11 www.siemens-home.com y también en la tienda online: Extraer el carro móvil del horno ........... 11 www.siemens-eshop.com Desmontar la cubierta de la puerta ..........11 Consejos y advertencias de seguridad Conexión eléctrica... -
Página 3: Consejos Y Advertencias Sobre Seguridad
Consejos y advertencias sobre seguridad Autolimpieza ã= Este aparato ha sido diseñado exclusivamente para uso ¡Peligro de incendio! doméstico. Utilizar el aparato únicamente para la preparación Los restos de comida, aceite y jugo de asado pueden ■ de alimentos. incendiarse durante la autolimpieza. Antes de realizar la Los niños y adultos no deben manejar el aparato sin vigilancia autolimpieza, eliminar la suciedad gruesa del interior del horno. -
Página 4: Su Nuevo Horno
Su nuevo horno Le presentamos su nuevo horno. En este capítulo se explican las funciones del panel de mando y de sus elementos individuales. Asimismo, se proporciona información sobre los accesorios y los componentes del interior del horno. Panel de mando Le presentamos una vista general del panel de mando. -
Página 5: Sensores Y Panel Indicador
Sensores y panel indicador Ventilador El ventilador se conecta y desconecta según sea necesario. El Los sensores sirven para ajustar distintas funciones. En el aire caliente se escapa por la parte superior de la puerta. panel indicador se muestran los valores ajustados. ¡Atención! No cubrir la abertura de ventilación. -
Página 6: Antes Del Primer Uso
No todos los accesorios especiales son adecuados para todos los aparatos. Al comprarlo, introduzca siempre la denominación exacta (E-Nr.) de su aparato. Accesorios especiales Número HZ Bandeja para pizza HZ317000 Ideal para pizza, alimentos congelados o pasteles redondos grandes. La ban- deja para pizza puede utilizarse en lugar de la bandeja universal profunda. -
Página 7: Calentamiento Rápido
Calentamiento rápido Fin del calentamiento rápido Suena una señal, el símbolo se apaga. Introducir el alimento Con la función de calentamiento rápido, el horno alcanza la en el horno y seleccionar la función y temperatura deseadas. temperatura programada con gran rapidez. El calentamiento rápido debe utilizarse para temperaturas Cancelar el calentamiento rápido superiores a los 100 °C. -
Página 8: Tiempo De Finalización
El tiempo de cocción ha finalizado Pulsar el sensor ºC. Ajustar la temperatura o el nivel de grill deseado con los Suena una señal. El horno deja de calentar. En el panel ‹‹ ‹‹ sensores ó indicador se muestra . Pulsar dos veces el sensor Se puede ajustar un nuevo tiempo de cocción con los En el panel indicador se muestra la temperatura programada y sensores... -
Página 9: Modificar Los Ajustes Básicos
Modificar los ajustes básicos Este horno presenta distintos ajustes básicos. Estos ajustes pueden adaptarse a las necesidades propias del usuario. Ajuste básico Selección 0 Selección 1 Selección 2 Selección 3 ™‚ Duración de la señal tras finalizar el tiempo de aprox. -
Página 10: Ajuste
Limpieza conjunta de los accesorios Cambiar el nivel de limpieza Para una limpieza óptima del interior del horno se recomienda Tras el inicio no se puede cambiar el nivel de limpieza. no utilizar la autolimpieza con las bandejas. Interrumpir la autolimpieza No obstante, se puede autolimpiar la bandeja universal Girar el mando de funciones hasta posición cero. -
Página 11: Función Luz
Desmontar la cubierta de la puerta Zona Productos de limpieza La cubierta del carro móvil del horno puede cambiar de color Cristales de la puerta Limpiacristales: con el tiempo. Para una limpieza más profunda, se recomienda Limpiar con un paño suave. No utili- retirar la cubierta. -
Página 12: Qué Hacer En Caso De Avería
Limpiar los cristales con limpiacristales y un paño suave. Introducir los cristales en el soporte del carro. No utilizar limpiadores abrasivos o corrosivos, rascadores para Colocar y enroscar la cubierta. Si no se puede enroscar la vidrio, ni estropajos metálicos duros, ya que el cristal podría cubierta, comprobar que los cristales estén colocados dañarse. -
Página 13: Cambiar La Lámpara Del Horno
Cambiar la lámpara del horno Sustituir la lámpara por un tipo de lámpara similar. Volver a enroscar el cristal protector. Si la lámpara del horno está deteriorada deberá sustituirse. Pueden adquirirse lámparas de recambio de 220-240V, base Retirar el paño de cocina y volver a conectar el aparato a la E14, 25W y resistentes a la temperatura (T300 ºC) a través del red eléctrica. -
Página 14: Función Aire Caliente Eco
Función Aire caliente eco Tabla ‘ La siguiente tabla muestra una selección de los platos más Con la función Aire caliente eco se puede obtener un ahorro apropiados para la función de ahorro de energía. En ella se significativo de energía al cocinar platos a un nivel. Los ciclos detallan los ajustes de temperatura, accesorios y altura de cocción, horneado y asado no requieren precalentamiento. -
Página 15: Sometidos A Un Riguroso Control En Nuestro Estudio De Cocina
Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina En este apartado figuran una selección de platos y los ajustes En las tablas podrá encontrar numerosos consejos para sus correspondientes. Se detallan los tipos de calentamiento y las platos. temperaturas apropiados para los respectivos platos. -
Página 16: Sugerencias Y Consejos Prácticos Para El Horneado
Pasteles en moldes Molde Altura Tipo calen- Temperatura Duración tam. en °C en minutos Pizza, base fina con capa ligera (precalentar) Bandeja para pizza 10-20 Pastel salado* Molde desarmable 170-190 45-55 * Dejar que el pastel se enfríe durante unos 20 minutos en el horno apagado y cerrado. Pastas pequeñas Accesorios Altura... -
Página 17: Carne, Aves, Pescado
El pan o la repostería (por ejemplo, tarta de La próxima vez, emplear menos líquido y dejar el producto durante un poco requesón) tienen una buena apariencia por más tiempo en el horno, a una temperatura inferior. En los pasteles con revesti- fuera, pero por dentro están pastosos (húme- miento jugoso, hornear primero la base. - Página 18 Carne Peso Accesorios y reci- Altura Tipo Temperatura en °C, Duración pientes calentam. nivel de grill en minutos Roastbeef, medio hecho 1,0 kg abierto 220-240 Bistec, 3 cm de grosor, medio hecho Parrilla + bandeja universal Carne de ternera Asado de ternera 1,0 kg abierto 190-210...
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Página 19: Consejos Prácticos Para Asar Convencionalmente Y Asar Al Grill
Aves Si se cocina pato o ganso, pinchar la piel por debajo de las alas para que se desprenda la grasa. Los pesos de la tabla hacen referencia a aves sin relleno y listas para asar. Las aves quedan muy doradas y crujientes si, más o menos al final del tiempo de cocción, se untan con mantequilla, agua Colocar las aves enteras en la parrilla primero con la pechuga con sal o zumo de naranja. -
Página 20: Gratinados, Soufflés, Tostadas
Gratinados, soufflés, tostadas El estado del gratinado dependerá del tamaño del recipiente y de la altura del gratinado. Los datos que aparecen en la tabla Colocar el recipiente siempre sobre la parrilla. son solo valores orientativos. Para asar directamente sobre la parrilla sin recipientes, introducir la bandeja esmaltada a la altura 1. -
Página 21: Platos Especiales
Plato Accesorios Altura Tipo Temperatura Duración calentam. en °C en minutos Pastel de hojaldre, ultracongelado Pastel de hojaldre Bandeja universal 190-210 30-35 Platos especiales Precalentar el interior del horno como se indica. A continuación, colocar las tazas o los tarros sobre la base A bajas temperaturas se consigue un buen yogur cremoso así... -
Página 22: Cocción De Mermeladas
Cocción de mermeladas Colocar en cada tarro una goma elástica húmeda y una tapa. Cerrar los tarros con abrazaderas. Para la cocción, los tarros y las gomas elásticas deben estar limpios y en perfecto estado. Utilizar tarros de igual tamaño en No colocar más de seis tarros al mismo tiempo en el interior la medida de lo posible. -
Página 23: Acrilamida En Los Alimentos
Acrilamida en los alimentos La acrilamida se produce especialmente en productos de cereales y patata preparados a temperaturas elevadas, p. ej., patatas fritas, tostadas, panecillos, pan y repostería fina (galletas, pastas especiadas, galletas navideñas). Consejos para preparar alimentos con contenido bajo en acrilamida General Limitar el tiempo de cocción lo máximo posible. -
Página 24: Asar Al Grill
Plato Accesorios y moldes Altura Tipo de calen- Temperatura Tiempo en tamiento en °C minutos Pastel de manzana recubierto Parrilla + 2 moldes desmontables 190-210 70-90 Ø 20 cm. 2 parrillas + 2 moldes desmontables 170-190 60-80 Ø 20 cm. * No utilizar el calentamiento rápido para precalentar el horno Las parrillas y las bandejas de horno pueden adquirirse como accesorios opcionales en comercios especializados. -
Página 25: Instruções De Segurança
Cuidados e limpeza..............33 Obtenha mais informações relativas a produtos, acessórios, Produtos de limpeza ............... 33 peças sobresselentes e Assistência Técnica na Internet: Função luz..................34 www.siemens-home.com e na loja Online: www.siemens-eshop.com Retirar o gavetão do forno............. 34 Instruções de segurança Ligação eléctrica Ler atentamente as instruções deste manual. -
Página 26: Instruções De Segurança
Instruções de segurança Autolimpeza ã= Este aparelho foi concebido exclusivamente para uso Perigo de incêndio! doméstico. Utilizar o aparelho apenas para a preparação de Os restos de comida, óleo e resíduos de grelhados podem ■ alimentos. incendiar-se durante a autolimpeza. Antes de realizar a O aparelho não deve ser utilizado sem vigilância, por adultos autolimpeza, eliminar a sujidade espessa do interior do forno. -
Página 27: O Seu Novo Forno
O seu novo forno Apresentamos-lhe o seu novo forno. Este capítulo descreve as funções do painel de comandos e dos respectivos elementos individuais. Também inclui informações sobre os acessórios e os componentes do espaço interior do forno. Painel de comandos Apresentamos-lhe uma vista geral do painel de comandos. -
Página 28: Sensores E Painel Indicador
Sensores e painel indicador Ventoinha A ventoinha liga-se e desliga-se sempre que necessário. O ar Os sensores servem para regular diferentes funções. Os quente sai pela parte superior da porta. Atenção! Não tapar o valores regulados são mostrados no painel indicador. orifício de ventilação. -
Página 29: Antes Da Primeira Utilização
Nem todos os acessórios especiais são adequados para todos os aparelhos. Ao comprá-los, introduzir sempre a denominação exacta (E-N.º) do seu aparelho. Acessórios especiais Número HZ Utilização Tabuleiro para pizzas HZ317000 Ideal para pizzas, alimentos congelados ou bolos redondos grandes. O tabuleiro para pizzas pode ser utilizado em vez do tabuleiro universal fundo. -
Página 30: Aquecimento Rápido
Aquecimento rápido Fim do aquecimento rápido É emitido um sinal sonoro e o símbolo apaga-se. Introduzir o Com a função de aquecimento rápido, o forno atinge a alimento no forno e seleccionar a função e temperatura temperatura programada com grande rapidez. pretendidas. -
Página 31: Tempo De Finalização
O tempo de cozedura terminou Pressionar o sensor ºC. Regular a temperatura ou o nível do grelhador pretendido É emitido um aviso sonoro. O forno deixa de aquecer. No ‹‹ ‹‹ utilizando os sensores painel indicador aparece . Pressionar duas vezes o sensor . -
Página 32: Modificar As Regulações Básicas
Modificar as regulações básicas Este forno apresenta diversas regulações de base. Estas regulações podem ser adaptadas às necessidades próprias do utilizador. Regulação de base Opção 0 Opção 1 Opção 2 Opção 3 ™‚ Duração do sinal após o tempo de aprox. -
Página 33: Regulação
Limpeza conjunta dos acessórios Alterar o nível de limpeza Para uma limpeza ideal no interior do forno, não proceder à Após o início, não é possível alterar o nível de limpeza. autolimpeza com os tabuleiros. Interromper a autolimpeza No entanto, é possível proceder à autolimpeza do tabuleiro Rodar o comando de funções até... -
Página 34: Função Luz
Desmontar a tampa da porta Zona Produtos de limpeza A tampa do gavetão do forno pode mudar de cor com o Vidros da porta Limpa-vidros: passar do tempo. Para uma limpeza mais profunda, Limpar com um pano suave. Não recomenda-se retirar a tampa. utilizar raspadores para vidro. -
Página 35: O Que Fazer Em Caso De Avaria
Limpar os vidros com um limpa-vidros e um pano suave. Introduzir os vidros no suporte do gavetão. Não utilizar produtos de limpeza abrasivos nem corrosivos, Colocar e enroscar a tampa. Se não for possível enroscar a raspadores para vidro nem esfregões de metal duros porque tampa, verificar se os vidros estão correctamente colocados pode danificar o vidro. -
Página 36: Substituir A Lâmpada Do Forno
Substituir a lâmpada do forno Substituir a lâmpada por um tipo de lâmpada idêntico. Voltar a apertar o vidro de protecção. Se a lâmpada do forno estiver deteriorada, deverá ser substituída. É possível adquirir lâmpadas de substituição de Retirar o pano de cozinha e voltar a ligar o aparelho à 220-240 V, base E14, 25 W e resistentes à... -
Página 37: Função Ar Quente Eco
Função Ar quente eco Tabela ‘ A tabela seguinte mostra uma selecção dos pratos que melhor Com a função Ar quente eco é possível obter uma se adequam à função de poupança de energia. Aqui é possível poupança significativa de energia ao cozinhar pratos a um encontrar informação detalhada sobre as regulações de nível. -
Página 38: Testado Para Si No Nosso Estúdio De Cozinha
Testado para si no nosso estúdio de cozinha Nesta secção encontrará uma selecção de pratos, bem como Nas tabelas, pode encontrar vários conselhos para as regulações ideais para prepará-los. Indicamos-lhe o tipo de confeccionar os seus pratos. aquecimento e a temperatura mais adequados para o prato Se forem utilizadas 3 formas rectangulares de cada vez, que pretende preparar. -
Página 39: Sugestões E Conselhos Práticos Para Cozinhar No Forno
Bolos em formas Forma Nível Tipo aque- Temperatura Duração cim. em °C em minutos Tarte de queijo suíça Tabuleiro para pizzas 220-240 35-45 Pão-de-ló em forma concêntrica Forma concêntrica 150-170 60-70 Pizza, base fina com cobertura leve (pré-aqueci- Tabuleiro para pizzas 10-20 mento) Bolo salgado*... -
Página 40: Carne, Aves, Peixe
A tarte cresceu no centro, mas os extremos Não untar a forma. Quando o bolo estiver cozido, separá-lo cuidadosamente da têm menos altura. forma com a ajuda de uma faca. O bolo fica demasiado cozido por cima. Colocar o bolo num nível inferior no forno, seleccionar uma temperatura de coze- dura mais baixa e deixá-lo cozer durante mais tempo. - Página 41 Carne Peso Acessórios e reci- Nível Tipo aque- Temperatura em °C, Duração pientes cim. nível do grelhador em minutos Carne de vaca Carne de vaca estufada 1,0 kg fechado 200-220 1,5 kg 190-210 2,0 kg 180-200 Bife de vaca, médio 1,0 kg aberto 210-230...
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Página 42: Conselhos Para Assar E Grelhar
Aves Se cozinhar pato ou ganso, furar a pele debaixo das asas para libertar a gordura. Os pesos da tabela fazem referência a aves sem recheio e preparadas para assar. As aves ficam muito douradas e estaladiças se, perto do final do tempo de cozedura, untar com manteiga, água com sal ou Colocar as aves inteiras sobre a grelha, primeiro com o peito sumo de laranja. -
Página 43: Gratinados, Soufflés, Torradas
Gratinados, soufflés, torradas O estado do gratinado dependerá do nível do mesmo e do tamanho do recipiente. Os dados apresentados na tabela são Colocar o recipiente sempre sobre a grelha. apenas valores de referência. Para assar directamente sobre a grelha sem recipientes, introduzir o tabuleiro esmaltado no nível 1. -
Página 44: Pratos Especiais
Prato Acessórios Nível Tipo Temperatura Duração aquecim. em °C em minutos Fritos ultracongelados Douradinhos de peixe Tabuleiro universal 220-240 10-20 Palitos de frango, nuggets Tabuleiro universal 200-220 15-25 Bolo de massa folhada ultracongelado Bolo de massa folhada Tabuleiro universal 190-210 30-35 Pratos especiais Pré-aquecer o forno seguindo as indicações. -
Página 45: Cozedura De Doces
Cozedura de doces Colocar em cada boião um aro de borracha húmido e uma tampa. Para a cozedura, os boiões e os aros elásticos devem estar Fechar os boiões com braçadeiras. limpos e em perfeito estado de utilização. Utilizar boiões de tamanho igual dentro da medida do possível. -
Página 46: Acrilamida Nos Alimentos
Acrilamida nos alimentos A acrilamida é produzida especialmente nos produtos de cereais e batata preparados a temperaturas elevadas, p. ex., batatas fritas, torradas, pãezinhos, pão e doçaria fina (bolachas, massas com especiarias, bolachas de Natal). Conselhos para preparar alimentos com baixo teor de acrilamida Geral Limitar o tempo de cozedura o mais possível. -
Página 47: Grelhar
Prato Acessórios e formas Nível Tipo de aqueci- Temperatura Tempo em mento em °C minutos Bolo de maçã com cobertura Grelha + 2 formas desmontáveis, 190-210 70-90 Ø 20 cm 2 grelhas + 2 formas desmontáveis, 170-190 60-80 Ø 20 cm * Não utilizar o aquecimento rápido para pré-aquecer o forno É... - Página 48 Siemens-Electrogeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München Germany *9000683800* 9000683800 00 910803...