• fløjtende lyd: du bruger kogezonen
på højt varmetrin, og kogegrejet
består af flere materialer
(sandwichstruktur).
• brummen: du bruger højt varmetrin.
• klikken: elektronikken arbejder.
• hvislen, summen: blæseren kører.
Lydene er normale og betyder ikke, at
der er noget galt.
5.3 Öko Timer (Øko-timer)
For at spare energi bør kogezonens
varmelegeme slukkes, før minuturet
lyder. Forskellen i betjeningstiden
afhænger af det indstillede varmetrin og
varigheden af tilberedningen.
Varmetrin
Anvendes til:
At holde færdigtilberedt mad
- 1
varm.
1 - 3
Hollandaise sauce, smelte:
smør, chokolade, husblas.
1 - 3
Stivne/størkne: luftige omelet-
ter, bagte æg.
3 - 5
Videre kogning af ris og mæl-
keretter, opvarmning af fær-
digretter.
5 - 7
Dampning af grøntsager, fisk,
kød.
7 - 9
Dampning af kartofler.
7 - 9
Kogning af større portioner,
sammenkogte retter og sup-
per.
9 - 12
Nænsom stegning af: schnitz-
ler, cordon bleu (kalvekød), ko-
teletter, frikadeller, pølser, le-
ver, æg, pandekager, æbleski-
ver.
12 - 13
Kraftig stegning, brasede kar-
tofler, tournedos, steaks.
14
Kogning af vand, pasta, bruning af kød (gullasch, grydesteg), friturekog-
ning af pommes frites.
5.4 Eksempler på anvendelse
Forholdet mellem varmeindstilling og
kogezonens strømforbrug er ikke lineært.
Når du øger varmeindstillingen, er det
ikke proportionelt med øgningen af
kogezonens strømforbrug. Dette
betyder, at en kogezone med middel
varmeindstilling bruger under halvdelen
af dens effekt.
Data i tabellen er kun
vejledende.
Tid
Råd
(min.)
efter
Læg et låg på kogegrejet.
behov
5 - 25
Rør ind imellem.
10 - 40
Læg låg på under tilberednin-
gen.
25 - 50
Tilsæt mindst dobbelt så me-
get væske som ris, rør rundt i
mælkeretter under tilbered-
ningen.
20 - 45
Tilføj nogle spsk. væske.
20 - 60
Brug højst ¼ l vand til 750 g
kartofler.
60 - 150
Op til 3 l væske plus ingredi-
enser.
efter
Vendes undervejs.
behov
5 - 15
Vendes undervejs.
DANSK
13