Cuppone Silea Guia De Inicio Rapido página 26

Utilizzo
Benutzung
Fig.9.
Abb.9.
Pис.9.
1
B A KER ' S
Y E AST
Conoscere l'apparecchiatura
IT
L' apparecchiatura è una impastatrice a spirale, totalmente in acciaio inox, progettata per amalgamare l'impasto in pochi minuti assi-
curando una migliore ossigenazione del prodotto.
Fig.7.
Le parti principali della macchina sono:
Griglia di protezione: evita che si possano inserire le mani all'interno della vasca durante il ciclo in corso; se si solleva la
1
protezione durante l'impasto, il movimento della spirale e della vasca viene interrotto.
Vasca
2
Pannello comandi
3
Ruota con freno
4
Ruota senza freno
5
Cavo alimentazione
6
Terminale equipotenziale
7
Asta frangipasta
8
Spirale
9
Indica il corretto senso di rotazione della vasca
10
Pannello comandi
Pulsante STOP: arresta il movimento rotatorio della spirale e della vasca
A
Pulsante AVVIO: avvia il movimento rotatorio della spirale e della vasca
B
Alimentare l'apparecchiatura
Fig.8.
Inserire nella presa prevista la spina dell'apparecchiatura per alimentarla.
Effettuare la lavorazione
Fig.9.
La macchina amalgama gli impasti grazie al movimento rotatorio della vasca e della spirale in acciaio.
Al primo utilizzo, pulire accuratamente il prodotto seguendo scrupolosamente quanto riportato nel capitolo dedicato.
Pulizia dell'apparecchiatura - pag 30
Inserire gli ingredienti nella vasca rispettando l'ordine e le quantità previste dalla ricetta, abbassare la griglia di protezione, premere il pulsante
"START".
Per spegnere la macchina premere il pulsante STOP; alzare la griglia di protezione, togliere l'asta frangipasta ed estrarre l'impasto.
Use
Uso
2
4
.
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Utilisation
Эксплуатация
STOP START
3