Mise En Service; Danger; Organe De Commande Et De Securite; Organe De Commande - JAC PANIFORM Manual Del Usuario

5.4

Mise en service

Avant la mise en service, s'assurer de l'absence de tout objet parasite sur les parties en mouvement
de la machine.
S'assurer tout d'abord (après vérification des concordances électrique) que le moteur tourne dans le
bon sens. A la mise sous tension, le bouton vert clignote, appuyer dessus pour lancer l'initialisation.
Si la tête ne monte pas durant cette étape et que le voyant clignote rapidement alors débrancher la
prise et inverser 2 phases dans celle-ci.
Pour l'utilisation de la machine, se reporter au chapitre « Utilisation ».
5.5

Danger

En cas de danger pour l'utilisateur ou pour la machine, utiliser l'interrupteur général pour couper
l'alimentation de la machine.
Retirer la fiche de la prise électrique avant toute opération de maintenance et d'entretien.
Toute opération de maintenance ou de remplacement de pièce doit être effectuée par un agent agréé.
6

ORGANE DE COMMANDE ET DE SECURITE

6.1

Organe de commande

Votre machine est équipée de série d'un pupitre de commande mécanique (fig.3).
6.2 Zone de réglage
La zone de réglage de la pression et de récupération de farine se situe à l'avant de la machine (fig.7)
ainsi que la zone de réglage du temps de pression et le sélecteur mi cuve/pleine cuve.
6.3

Zone de travail

La zone de travail se situe à l'avant de la machine (fig.4).
7

UTILISATION

Procédure d'utilisation en découpe en cuve (fig.8, 9)
A. Tourner d'1/4 de tour vers la droite le bouton coup de poing (arrêt d'urgence) (fig.3, n°16), s'il
n'est pas actionné.
B. Appuyer sur le bouton vert s'il clignote pour initialiser la machine.
C. Ouvrez le couvercle.
D. Choisir la position de la tête (mi cuve ou pleine cuve) grâce au sélecteur en façade.
E. Fariner légèrement le dessus de la tête dans la cuve à l'aide de l'Easyflour.
F. Verser la pâte dans la cuve et la répartir grossièrement à la main.
G. Fariner légèrement le dessus de la pâte à l'aide de l'Easyflour.
H. Vous pouvez régler la pression de tassage grâce à la poignée de réglage pression située en
façade ainsi que le temps de tassage grâce au bouton en façade.
I. Avec l'option 10/20, vous pouvez choisir de couper en 10 ou 20 divisions grâce au sélecteur
en façade.
Français
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