Lacor 69352 Instrucciones De Uso Y Mantenimiento página 24

1.- Extraire le rouleau et l'étirer à la mesure souhaitée. Important : les sachets d'une longueur
supérieure à 40 cm ne peuvent pas être utilisés.
2.- Le placer sur le rail de découpe et, en s'aidant de la lame, découper le sachet à la mesure
souhaitée, comme indiqué sur le schéma 2.
3.- Une fois le sachet découpé, l'une des extrémités doit être scellée. Pour ce faire, ouvrir le
couvercle et placer le sachet sur la barre de scellage, comme indiqué au point n° 3 du
processus de MISE SOUS VIDE + SCELLAGE.
4.- Appuyer sur la touche « Manual Seal » (J). Lorsque l'indicateur sera sur « 0 », le scellage sera
terminé.
5.- Ouvrir le couvercle et utiliser le sachet comme s'il s'agissait d'un sachet normal.
PROCESSUS DE MARINADE
1.- Introduire les aliments dans un bol avec le mélange destiné à la marinade.
2.- Placer le bol à l'intérieur de la cloche tel qu'indiqué sur le schéma 3. Sa hauteur ne doit pas
dépasser 80 mm. Pour de plus amples informations, consultez les mesures concrètes de la
cloche au paragraphe des « SPECIFICATIONS TECHNIQUES PRINCIPALES ».
3.- Pour un résultat optimal, refaire 3 fois le processus de « Mise sous vide + Scellage » avec la
configuration de durées suivante :
Durée de mise sous vide : 99 secondes.
Durée de scellage : 0 secondes.
4.- Après les 3 cycles, la marinade est prête.
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Schéma 2
Schéma 3