Marcato ATLAS 150 Manual De Instrucciones página 12

‫رات الملساء بالماكينة. بمجرد أن تصل طبقة العجين‬
.‫، مع نثر القليل من الدقيق إن لزم األمر‬
‫المكرونة المحشية )الرافيولي( في دالئل‬
.‫( وقم بإزالة القمع األبيض‬
‫بواسطة سكين‬ ‫قم بوضع القليل من الدقيق على طبقة العجين من كال الجانبين واثنها إلى اثنين ، قم بمساواة األطراف عن طريق قطع الجزء الغير منتظم‬
‫لملحق مع لف ذراع التدوير بمقدار ربع لفة تقريب ا ً )شكل‬
.(
2
‫دقائق تقريب ا ً . افصل قطع المكرونة المحشية‬
‫)الرافيولي( واحد ة ً تلو األخرى على النحو الموضح في شكل‬
8 .
‫جرام من السبانخ المطهية والمجففة‬
‫والمفرومة‬
‫جرام من جبن البارميزان‬
‫المبشور‬
‫ملعقة من البقسماط‬
‫المطحونجوزة الطيبملح وفلفل‬
All manuals and user guides at all-guides.com
‫. خذ جزء ا ً من العجين، ال م ُ ع د ُّ مسبق ا ً ، وقم بتمريره أكثر من مرة بين البك‬
‫إلى نفس عرض البكرات، قم بتمرير العجين مر ة ً واحدة من رقم‬
‫إلى رقم‬
5 0
‫. أدخل الملحق الخاص بقطع‬
‫التوجيه المخصصة له )شكل‬
1
.( ‫( وأدخل القمع فوق الملحق )شكل‬
4
.‫، مع التأكد دائم ا ً من إزالة الحشو الذي يحتوي عليه القمع قبل إنهاء طبقة العجين‬
.( ‫إن تبقى بعض العجين في القمع وتم إنهاء طبقة العجين، يمكنك إزالته باستخدام الملعقة المرفقة )شكل‬
7
/ ‫تتراوح بين‬
10 5
‫الحشو الكالسيكي‬
500
‫جرام من جبن‬
200
‫الريكوتا‬
100
‫صفار البيض‬
2
1
‫ــ أطلس‬
150 Atlas 150
‫وأدخل طبقة العجين بين بكرات ا‬
‫قم بفصل جزئي طبقة العجين عن طريق إسنادهما على حافتي الملحق )شكل‬
3
.( 5 - ‫قم بصب الحشو بين طبقتي العجين ولف ذراع التدوير ببطء )شكل‬
6
‫أسند شريط العجين على سطح بعد نثر القليل من الدقيق عليه واتركه لمدة الراحة التي‬
.‫ال تغسل الملحق بالماء. استخدم قطعة قماش رطبة وخلة أسنان أو فرشاة‬
‫(. تذكر إعادة‬ ‫إن لزم األمر يمكنك رفع المكشطة من أجل تنظيف البكرة )شكل‬
9
.‫وضع المكشطة في الموضع األصلي‬
‫( بأفضل الخامات المتاحة ويتم‬
‫إخضاعها إلى فحوصات مستمرة خاصة بالجودة. لهذا يتم ضمان المنتجات لمدة‬
2
‫أعوام من تاريخ الشراء ضد جميع عيوب التصنيع. ال يغطي الضماناألضرار التي‬
.‫هذا الدليل‬ ‫تلحق بالماكينة جراء استخدام غير مناسب أو مختلف عن ذلك الموضح في‬
中文
‫لف عداد الماكينة على الوضع‬
0
‫إن و ُ جد، قم بإزالة الملحق الخاص بالقطع المرفق مع‬
‫عند اللزوم، قم بإضافة المزيد من الحشو‬
)‫منتجات ماركاتو‬
MARCATO
‫العناية والصيانة‬
‫الضمان‬
‫تم تصنيع جميع‬
18 – 19